은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*
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견과류 멸치볶음 레시피 지리 멸치볶음 만들기
멸치볶음레시피 지리멸치볶음 견과멸치볶음 아몬드 멸치볶음 레시피 지리 멸치볶음만들기 견과류멸치볶음 견과류 멸치볶음 만들기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 아이들이 좋아하는 마른반찬 중에서도 고소한 견과류와 함께 잔멸치인 지리멸치를 넣어서 달달하게 볶으면 숟가락으로 퍼~묵할 정도로 애정하는 반찬레시피랍니다. 수능 보기전에 집에 마지막으로 온 큰녀석도 좋아해서 후다닥하니 볶아봤어요. 만드는 방법은 어렵지 않으나 비린맛없이 바삭하게 맛보기위해서 마른팬에 멸치를 볶아주고, 견과류도 한번 더 고소하게 볶아준 뒤 합체해서 간장양념 곁들여서 만들어주는것이 포인트인데요, 그럼 레시피 자세히 소개해볼테니 찬찬히 따.......
수제 생강청 만들기 배 생강청 생강차 만들기
수제 생강청만들기 배생강청 만들기 생강차 만들기 수제생강청 생강청 만들기 수제청 만들기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 10월 이맘때면 가족과 부모님 생각에 만드는것이 다름 아닌 생강청이랍니다. 아무래도 환절기가 시작되다보니 그럴때 함께하면 좋겠다 싶어 만들기 시작한 것이 꽤 오래된것 같네요. 올해에는 좀 더 넉넉히 만들자 싶어서 3kg을 주문했더니 정말 양이 많더라고요~ 손질하는데에도 오래걸려서 남편이 도와주기까지 했네요. 그래도 만들고나니까 든든한 것 있죠~ 만드는 방법은 의외로 심플합니다만, 생강 다듬고 착즙하는일이 양이 많다보니 꽤나 오래 걸린것 같습니다. 그래도 직접 만드니 그 맛과 향이 너무 좋은것 있.......
오코노미야끼 만들기 오꼬노미야끼 양배추전 만들기
오꼬노미야끼만들기 오꼬노미야끼 오코노미야끼만들기 오코노미야끼 양배추전 만들기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 금요일인데 아침부터 비가 얼마나 내리던지 말이죠, 이번 비가 내리고 나면 추워진다는데 평택은 퍼붓듯이 비가 내렸답니다. 그래서인지 부침개가 맛보고 싶어 재료 뭐가 있나 보는데 마침 양배추도 있고~ 냉동실에 손질한 새우살과 함께 베이컨도 두줄 남은것 보이길래 바로 꺼내서 해동을 시켜줬어요. 그리고 양배추 착~착 채썰어서 후다닥 부쳐내니 한접시 순삭! 역시 비오는날에는 전요리가 절로 생각나는 이유가 아닐까 싶습니다. 가쓰오부시가 살아 움직이는것처럼 너울~대는 모습과 함께 맛보는 이맛! 아마도 술안주로.......
하얀 콩나물무침 레시피 요리 콩나물간장무침 만들기
하얀 콩나물무침레시피 콩나물무침 레시피 콩나물무침 요리 콩나물간장무침 하얀콩나물무침 콩나물요리 콩나물무침 만들기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 가장 만만하다고 해야하는것인지~ 장 보러 갈때마다 콩나물 한봉지는 기본으로 집어오는 것 같아요. 요즘같은 날씨에 묵은지 넣고 칼칼하게 끓여서 국요리로 맛보기에도 그만이라서 더 그런것 같습니다. 무튼 우리집은 오늘 또 둘째 좋아하는것으로 선택~ 비슷하게 생긴 숙주나물도 좋아하고 요렇게 아삭하게 맛보는것을 좋아해서 이번에는 고춧가루 넣지 않고 하얗게 무쳐서 내놓아봅니다. 다른것보다도 아삭한 식감을 살려서 맛보는것이 중요하기에 콩나물 데치는 시간이 중요한 것 같아.......
오이무침 레시피 새콤달콤 생오이무침 양념 만드는 법
오이무침 레시피 오이무침레시피 생오이무침 오이무침 만드는 법 새콤달콤 오이무침 양념 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 이번에 장을 보러 갔더니 오이 가격이 조금 내렸더라고요~ 그래서 가족 모두 좋아하는 식재료 중에 하나여서 가격 착할떄 3개 바로 집어왔답니다. 오랜만에 무침으로 맛보려고 말이죠. 사실 제철인 여름보다는 맛이 조금 떨어지긴하지만 요즘 채소가격이 비싸서 제대로 맛볼수가 있어야말이죠~ 그래서 겟!! 매번 오이를 1개 이상은 무치지 않는것 같아요. 이유라면 바로 무쳐서 바로 맛보아야 물기없이 아삭한 식감으로 맛볼 수 있기 때문인데요. 오늘도 오이 1개 기준으로 매번 양념하는 그 방법 그대로 후다닥 새콤달콤.......
