은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*
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오징어무국 황금 레시피 오징어국 끓이는법
시원함과 칼칼함이 동시에~ 오징어무국 레시피 얼큰 오징어무국 끓이는법 오징어무국 황금레시피 오징어국 레시피 오징어국 끓이는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 달큰한 무와 탱글탱글한 오징어의 조합으로 맛보는 국요리야말로 날씨 쌀쌀하면 가장 먼저 생각나는 레시피 중에 하나이죠. 남편이 오징어를 어찌나 좋아하는지 오랜만에 냉동오징어 해동해서 무 숭덩하게 썰어 넣어 속풀이로도 그만이고 개운하면서도 칼칼하게 끓여봅니다. 요거 정말 좋아하는데 너무나 오랜만에 맛본 느낌이네요. 기름기 없이 육수에 바로 넣어 끓여 깔끔하면서도 고춧가루와 청양고추를 넣어 칼칼함까지! 15분만에 완성되는 레시피 지금부터 시작해볼게요. 재.......
취나물 무침 레시피 데치기 취나물 요리
봄을 알리는 향긋한 나물요리 취나물 요리 취나물 무침 레시피 취나물 데치기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 겨울의 끝자락이자 봄이 다가왔음을 하루 하루 느끼게 되는 요즘입니다. 마트에 갔더니 다른것보다도 파릇파릇한 나물들이 눈에 띄는 것 있죠. 그 중에서도 봄의 향기를 만끽할 수 있는 취나물을 빼놓을 수 없는데요. 취나물을 말려서 푹 삶아 맛보는 스타일은 구수함이 더하지만 생취를 데쳐서 무치면 본연의 향이 고스란히 전해져서 이 맛 또한 매력적인데요. 질기지 않으면서 부드럽게 데친 후에 어간장과 참기름과 들기름을 섞어서 고소한 맛을 곁들여 만들었더니 맛과 향, 거기에 식감까지 실패없이 맛볼 수 있었답니다. 그럼 맛.......
알배기배추 된장국 레시피 배추국 끓이는법
구수하면서도 달큰하여 후루룩 먹기좋은 국 요리 알배기배추 된장국 레시피 배추국 끓이는법 배추된장국 레시피 배추된장국 끓이는법 배추국 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 마트에 장보러 갔더니 알배기배추를 저렴하게 판매하고 있더라고요~ 쌈으로 맛보아도 달달하고 아삭하니 좋고요. 겉절이도 좋고, 전요리로 맛보아도 그만이고요. 달달하면서도 자극적이지 않게 맛보는 국요리에도 잘 어울리는 식재료이지요. 아직은 아침, 저녁으로 국요리를 가족들이 찾기에 된장 풀은 멸치육수 국물에 달큰한 알배추와 향긋한 표고버섯을 넣어 자극적이지 않으면서도 구수하게 된장국을 끓였답니다. 겨울철이면 자주 먹는 데일리국 중에 하나인.......
콩비지찌개 레시피 돼지고기 비지찌개 끓이는법
든든하면서도 영양 꽉 채운 진한 찌개 스타일~ 비지찌개 끓이는법 돼지고기비지찌개 콩비지찌개 레시피 비지찌개 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 오늘은 또 찌개요리를 뭘 만들어주지~ 고민하다가 지난번에 콩비지 구매하면서 한번에 두팩을 구매해둔 게 생각나더라고요. 워낙에 은솔이랑 희섭이도 좋아하고, 남편도 좋아하다보니 겨울에는 이만한 찌개가 없겠다 싶어 구매했는데 유통기한 임박해오는것을 보고 그냥 지나칠 수 있어야 말이죠. 돼지고기 넣어 후다닥하니 만들어봅니다. 예전에는 두부집에서 두부 만들고 나온 비지를 내놓은거 보면 1~2개씩 집어와서 요걸로 찌개를 끓이곤 했는데 요즘은 구하기 힘들더라고요. 구매해서 맛.......
박준면 멸치볶음 레시피 마요네즈 멸치볶음 만들기
멸치볶음에 마요네즈로 맛과 간을?! 마요네즈 멸치볶음 만들기 박준면 멸치볶음 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 오늘은 또 어떤 반찬을 만들까~ 하다가 이번에는 은솔이랑 희섭이가 좋아하는 밑반찬, 멸치볶음을 만들었는데요. 매번 간장양념 베이스에 올리고당이나 물엿을 넣어 단짠한 버젼으로 만들면서 좋아하는 견과류를 넣어주어 만들어주는 경우가 대부분이었거든요. 그런데 이번에는 조금 신박한 레시피가 있길래 따라서 만들어보았고요, 이 맛을 은솔이랑 희섭이도 좋아하겠다 싶어 만들면서도 콧노래가 절로 나오더라고요. 다름 아닌 박준면멸치볶음인데요. 올리브오일을 활용하면서 다진마늘을 볶아준 후에 덖어주듯이 볶은 멸.......
