취나물 무침 레시피 데치기 취나물 요리
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취나물 무침 레시피 데치기 취나물 요리
봄을 알리는 향긋한 나물요리 취나물 요리 취나물 무침 레시피 취나물 데치기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 겨울의 끝자락이자 봄이 다가왔음을 하루 하루 느끼게 되는 요즘입니다. 마트에 갔더니 다른것보다도 파릇파릇한 나물들이 눈에 띄는 것 있죠. 그 중에서도 봄의 향기를 만끽할 수 있는 취나물을 빼놓을 수 없는데요. 취나물을 말려서 푹 삶아 맛보는 스타일은 구수함이 더하지만 생취를 데쳐서 무치면 본연의 향이 고스란히 전해져서 이 맛 또한 매력적인데요. 질기지 않으면서 부드럽게 데친 후에 어간장과 참기름과 들기름을 섞어서 고소한 맛을 곁들여 만들었더니 맛과 향, 거기에 식감까지 실패없이 맛볼 수 있었답니다. 그럼 맛.......
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