은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*
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애라원 땅콩 쌈장 만드는법 저염 쌈장 만들기 레시피
애라원 땅콩쌈장 만드는법 저염 쌈장만드는법 저염쌈장 만들기 맛있는 쌈장만들기 저염 쌈장 레시피 애라원 레시피 ⓒ은솔희섭mom 요즘 건강에 관심이 많다보니 다양한 식단 방법 중에서도 저속노화 식단에 대한 관심이 급증하는것 같아요. 저 역시도 40대 중반을 넘기고 있다보니 같은 식재료를 이용해서도 좀 더 나이에 맞게 건강하게 더하려고 노력중에 있는데요, 요 근래 그래서 더 관심 또한 많은것 역시 사실이에요. 그러다가 저속노화를 위한 프로그램 애라원에서 소개된 땅콩쌈장을 보고 만들기도 손쉽고, 고소하니 맛도 좋겠다 싶은 것 있죠. 마침 시어머님이 밭에서 직접 구매하신 양배추도 한통 있어서 쌈으로 맛보려는데 쌈장이 마땅.......
대패 숙주볶음 굴소스 대패삼겹살 숙주나물볶음 숙주요리
대패숙주볶음 대패 숙주볶음 굴소스 대패삼겹살 숙주요리 대패삼겹살 숙주나물볶음 굴소스 삼겹살숙주볶음 굴소스요리 대패삼겹살볶음 대패삼겹살숙주볶음 ⓒ은솔희섭mom 녹두를 콩나물처럼 시루 같은 데에 담아서 기르는것이 숙주랍니다. 아삭한 숙주 하면 떠오르는 레시피중에 무침으로 맛보는 나물이 가장 먼저 떠오르는데요. 그 외에도 볶음으로도 맛보고 샤브샤브나 전골요리에도 빠지지 않는 식재료 중 하나죠. 그 중에서도 별미스러우면서도 술안주로 곁들여도 좋은 숙주볶음 요리! 여기에 차돌박이를 곁들여서 만들어도 맛있지만, 대패삼겹살을 곁들여도 고소하니 잘 어울리는데요 오늘 요게 딱 먹고 싶더라고요~ 마침 대패삼겹살을 1kg .......
꽈리고추찜 만드는 법 꽈리고추 무침 요리
꽈리고추찜무침 만드는법 꽈리고추찜 만드는 법 꽈리고추무침 꽈리고추요리 꽈리고추찜만드는법 꽈리고추무침 만드는법 ⓒ은솔희섭mom 비타민C가 함유되어 있어 건강에도 좋은 식재료 중에 하나가 다름 아닌 꽈리고추인데요. 저 역시도 다양한 요리에 활용하기에 좋아 며칠전에는 맛과 함께 영양까지 서로 보완해주는 멸치볶음에도 넣어서 만들어 맛보았는데 친정엄마가 주신 꽈리고추가 양이 상당히 많아서 그때에도 볶으면서 나머지는 쪄서 맛봐야지~ 했거든요. 손질까지 모두 해서 주신거라 더 지체되면 버려질 것 같아 찜기에 부들하게 쪄서 갖은 양념 곁들여 후다닥 버무려서 내어봅니다. 보자마자 좋아하는 분들은 밥부터 생각나는 반찬이.......
부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만들기
부추무침레시피 부추겉절이 양념 만들기 부추무침 양념 부추무침 레시피 부추겉절이 레시피 부추무침 만들기 ⓒ은솔희섭mom 어제는 눈이 어찌나 많이 내리던지 3월 중순에 실화니~ 싶었는데 언제 그랬냐는듯이 오늘은 해가 반짝입니다. 무튼 변화무쌍하게 봄이 찾아오는 느낌이에요. 장을 보는데 제가 좋아하는 봄채소를 다양하게 만나볼 수 있어 어서 봄이 오길 바라게 되는데요. 그 중에서도 향긋한 부추가 눈에 띄지 않겠어요. 겨울이었으면 보고도 그냥 지나쳤을텐데 보자마자 새콤하게 입맛돋구게 겉절이 스타일로 맛보고 싶어 조금 구매를 했답니다. 어떤 식재료든 싱싱할 때 맛봐야 향도 맛도 고스란히 맛볼 수 있기에 보자마자 스피드하.......
콩불 레시피 콩나물 불고기 양념 대패삼겹살 요리
콩불레시피 대패삼겹살 콩나물불고기 레시피 콩불 레시피 콩불양념 레시피 콩나물불고기레시피 대패삼겹살요리 콩나물요리 삼겹살 요리 ⓒ은솔희섭mom 며칠전에 콩나물 한봉지를 양이 무려 600g이나 되는 것을 집어왔더니 반은 무침으로 맛보고 반이 남아서 뭘 좀 만들까 하다가 오랜만에 메인요리로도 그만이고 술안주로도 두루두루 좋은 콩불 만들었어요. 예전에 부산에 살때 남포동에 콩불이라는 곳이 있었는데 지나갈때마다 사람이 얼마나 많던지 말이죠~ 그래서 콩나물과 삼겹살 조합이 그렇게 맛있어? 하고 반문을 갖고 있었는데, 결론은 맛있더라고요. 깻잎까지 더해서 쌈싸서 맛보면, 생각만해도 군침이! 맛집에서도 접할 수 있지만, 집.......
