은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*

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간단 초장 만드는법 맛있는 초고추장 만들기 비율

간단 초장 만드는법 맛있는 초고추장 만들기 비율

간단 초장만드는법 맛있는 초장 만드는법 초고추장만들기 맛있는 초고추장 만들기 초장 만들기 초고추장 만드는법 초장 비율 초고추장 비율 ⓒ은솔희섭mom 시판하는 제품을 쟁여두고 그때마다 필요할때마다 꺼내어서 다양하게 맛보는데요. 그래도 가끔은 수제~로 맛보는 그맛이 좋아 남편이 좋아하는 오징어숙회를 맛보거나 할때는 직접 만들어서 맛보는데요. 오늘 두.릅 데치면서도 좀 더 맛있게 맛보고 싶어 후다닥 초고추장부터 만들어보았네요. 역시 직접 만드니 더 맛이 좋은 것 있죠. 요즘 두.릅 많이 데쳐서 맛보는 시기잖아요. 이럴때 수제초장 더해서 맛보면 더욱 좋지 않을까 싶습니다. 재료 * 1 큰 술 = 15ml, 1 작은 술 = .......

두릅데치기 시간 가시 손질 보관 두릅 요리

두릅데치기 시간 가시 손질 보관 두릅 요리

두릅데치기 시간 두릅 데치기 두릅손질 두릅보관 두릅 가시 두릅요리 향두릅 ⓒ은솔희섭mom 요즘 다양한 봄식재료를 맛볼 수 있어 장보러 갈때마다 꼭 한번은 둘러보게 되는 곳이 다름 아닌 로컬매장이에요. 안그래도 보약~이다 하면서 맛보는 두릅이 눈에 띄더니 어제 갔을때에는 다양하게 나와있어 그냥 지나칠수가 있어야 말이죠. 두릅나무의 어린 순을 데쳐서 초장에 찍어 맛보거나 전이나 튀김, 장아찌 등 다양하게 맛보는데요. 그 중에서도 가장 먼저 생각나는 요리는 바로 데쳐서 맛보는 방법이 아닐까 싶네요. 두릅종류도 다양한데요, 참두릅, 개두릅, 땅두릅 등이 있는데 제가 이번에 구매한 제품은 보기에는 참두릅 느낌인데 이름이 따.......

간장 감자조림 만드는 법 레시피 아이반찬

간장 감자조림 만드는 법 레시피 아이반찬

간장감자조림 레시피 감자조림만드는법 감자조림레시피 감자간장조림 아이반찬 레시피 반찬레시피 감자반찬 만드는법 감자조림 레시피 간장 감자조림 만드는 법 ⓒ은솔희섭mom 아이가 좋아하는 반찬 중에 하나가 다름 아닌 단짠하게 조려낸 부드러운 감자조림이에요. 주말아침부터 후다닥 만들어봅니다. 햇감자 저렴할 때 구매하길 잘했다 싶은! 요즘 두루두루 다양한 감자요리로 너무나 잘 맛보고 있는데요~ 조림도 얼마나 맛이 좋은지 말이죠. 포슬포슬하면서도 부드러우면서 맛이 좋아 정말 뭘 만들어도 더 맛난 느낌이네요. 항상 비슷한 양을 준비해서 양념도 거의 비슷하게 넣어 만드는 저만의 방법으로 만드는데요. 달달하면서도 짭조롬한.......

미나리전 만들기 미나리부침개 바삭하게 미나리 요리

미나리전 만들기 미나리부침개 바삭하게 미나리 요리

미나리전 만들기 미나리요리 미나리전 레시피 미나리부침개 레시피 미나리 요리 미나리부침개 만들기 미나리전 바삭하게 부침개요리 전요리 ⓒ은솔희섭mom 미나리를 365일 만나볼 수 있지만 야들야들하면서도 생으로 맛봐도 그만이고 데쳐도 부들해서 맛과 향이 좋을때는 다름 아닌 지금이 아닐까 싶어요. 요건 아이들은 솔직히 거의 안먹고요~ ^^;; 우리 부부를 위한 요리라고 해도 과언이 아닌데요. 지난번에는 데쳐서 부들하고 향긋한 무침으로 맛보고 이번에는 말이죠, 지글지글 미나리 듬뿍 넣어서 전요리로 맛보았어요. 미나리전 등 나물을 재료로해서 전요리를 만들때면 부침가루를 많이 넣기보다는 본 재료를 듬뿍 넣어 부침가루나 밀가.......

시원한 김치콩나물국 끓이는법 김치국 레시피

시원한 김치콩나물국 끓이는법 김치국 레시피

시원한 김치콩나물국 끓이는법 김치콩나물국 레시피 콩나물국끓이는법 콩나물김치국 레시피 김치국끓이는법 콩나물국레시피 김치국 레시피 시원한 콩나물국 끓이는법 ⓒ은솔희섭mom 요즘은 콩나물 한봉지를 구매하면 이전과 다르게 용량이 많은것을 구매하다보니 무침을 해먹고 남으면 꼭 요렇게 국요리로 만들어서 맛보는 경우가 요즘 많아지고 있네요. 아침국이나 저녁국으로도 그만이기도 하고 남편 회식한 다음날 해장국으로도 그만이고요. 날이 점점 더워지긴하지만 아무래도 국 없이는 힘든 우리집이라 간단한 국요리로 시원하게 만들어봤어요. 언제 맛봐도 아는맛이지만 그럼에도 불구하고.. 라는 말이 절로 떠오르는 레시피가 아닐까 싶.......