간단 조리법
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아삭한 연근조림 만드는법 레시피 연근요리법
@ 아삭한 연근조림 만드는법 연근조림만드는법 연근조림레시피 연근요리 연근요리법 © 글, 사진 / 윤스 자주 구입하게 되는 식재료 중 하나가 연근인데요. 조림도 만들고 샐러드도 만들고 전도 만들면서 여러 가지 요리로 챙겨 먹고 있답니다. 오늘은 데치지 않고 볶아 만드는 간단 레시피로 소개해 볼게요. 간은 쏙 배어들면서 아삭한 식감이 좋은 연근조림이랍니다. 연근은 껍질 벗겨 슬라이스해주고요. 찬물에 담가 전분기를 제거해 주고요. 팬에 식용유 두 바퀴 둘러 중불로 3~4분 볶아줍니다. 살캉하게 익으면 설탕, 진간장, 조청, 물 넣어 중강 불로 양념이 모두 배어들도록 조려줍니다. 거의 조려지면 바글바글 거품이 생기게 되거든요. 그.......
간단 초장 만드는법 맛있는 초고추장 만들기 비율
간단 초장만드는법 맛있는 초장 만드는법 초고추장만들기 맛있는 초고추장 만들기 초장 만들기 초고추장 만드는법 초장 비율 초고추장 비율 ⓒ은솔희섭mom 시판하는 제품을 쟁여두고 그때마다 필요할때마다 꺼내어서 다양하게 맛보는데요. 그래도 가끔은 수제~로 맛보는 그맛이 좋아 남편이 좋아하는 오징어숙회를 맛보거나 할때는 직접 만들어서 맛보는데요. 오늘 두.릅 데치면서도 좀 더 맛있게 맛보고 싶어 후다닥 초고추장부터 만들어보았네요. 역시 직접 만드니 더 맛이 좋은 것 있죠. 요즘 두.릅 많이 데쳐서 맛보는 시기잖아요. 이럴때 수제초장 더해서 맛보면 더욱 좋지 않을까 싶습니다. 재료 * 1 큰 술 = 15ml, 1 작은 술 = .......
간단 오뎅탕 끓이는법 어묵탕 레시피 양념
어묵탕레시피 간단 어묵탕 레시피 어묵탕끓이는법 간단 어묵탕 끓이는법 어묵탕 양념 오뎅탕끓이는법 간단 오뎅탕 끓이는법 오뎅탕 양념 오뎅탕 레시피 ⓒ 은솔희섭mom 요즘 한창 냉파중이랍니다. 그러다가 냉동실에서 눈에 띈 재료가 다름 아닌 꼬치어묵이었어요. 그런데 남겨둔게 달랑 5개 ;; 그대로 두면 계속 그자리에 있다가 버려질 것 같아서 꼬치에서 어묵을 빼서 끓여서 맛보자 싶어 잠시 냉장실로 옮겨두어 해동을 시켜준 뒤 먹기좋게 썰어서 무 넣고 끓였더니 넘 맛있는 것 있죠. 어묵에 구멍이 살짝 있긴한데 끓이고나니까 표시도 거의 안나고 지금 보고 있는 어묵 맛있는 제품이거든요~ (제 입맛에만 그럴수 있겠지만요 ^^;) 우르르.......
