은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*
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이연복 가지덮밥 레시피 가지요리 추천
이연복 가지덮밥 레시피 가지요리 레시피 가지요리추천 여름철 가장 많이 맛보는 식재료 중에서도 우리집에서는 가지를 빼놓을 수 없는데요. 볶음, 무침, 튀김, 전, 밥 등에 곁들여서 맛보면 얼마나 맛이 좋은지~ 호불호가 상당히 갈리는 채소입니다만 아이들과 남편 모두 계속 다양하게 맛보면서 그 맛을 알게되서인지 뭘 만들어도 너무나 좋아하는데요. 이번에는 초간단하면서도 한그릇요리로 맛있게 맛보는 가지요리로 가지덮밥 후다닥 만들어봤어요. 얼핏 보면 꼭 장어 같은 느낌의 비주얼까지~!! 그러나 맛을 부드러운 가지에 단짠한 양념이 쏙 배어들어 입에서 사르르 녹아드는 맛이었는데요. 이연복 셰프의 복주머니에 소개된 레시피를 따.......
에그마요 샌드위치 만들기 모닝빵 계란샌드위치 레시피
에그마요 샌드위치만들기 에그 샌드위치 만들기 에그마요 만들기 모닝빵샌드위치 계란샌드위치 레시피 모처럼 가족 모두 함께하는 주말을 코앞에 두고 있어요~ 아침부터 일찍 일어나 큰아이 먹고싶다는 김치찌개 돼지고기 듬뿍 넣어 끓여서 밥먹고 좋아하는 샌드위치 중에서도 고소하면서도 부드럽게 맛보는 달걀샌드위치를 좋아해서 요것도 후다닥 만들어서 간식 겸 저는 아침식사 대용으로 맛보았는데 오랜만이라 그런지 그자리에서 두개나 순~삭! 아이도 아이지만, 저도 맛보고 싶었나봅니다. 간단한 재료로 고소함을 가득! 만들자마자 모닝빵 사이에 넣어서 맛보니 크리미함까지 더해져서 입에서 살~살 녹는다는 표현을 쓰게 만들더라고요. 그.......
숙주나물무침 레시피 숙주나물 요리 아이들 반찬
숙주나물무침 레시피 숙주나물 요리 아이들 반찬 레시피 숙주요리 오랜만에 장보면서 숙주 한봉지 데려왔어요. 두녀석들 모두 콩나물도 좋아하고 숙주도 좋아해서 반찬 없을때 휘리릭 데쳐서 고소하게 무치면 한접시 순삭하고 사라지곤 하는데 요근래 정말 뜸했던 것 있죠~ 그 생각이 나서 장 보면서 가져와 저녁밥상에 무쳐서 내놓았더니 얼마나 잘 먹던지~ 거의 흡입?수준으로 먹더라고요. 아삭하면서도 시원한 맛이 좋은 숙주나물~!! 만들기도 손쉽고 자극적이지 않아 아이들반찬으로도 그만이라죠. 요즘같이 방학일때 챙겨주면 더 좋지 않을까 싶습니다. 재료 * 계량 = 밥숟가락 (1=10ml) 숙주 250g 다진대파 10g 다진마늘 0.5숟가.......
옛날 떡꼬치 소스 만들기 떡꼬치 양념 간단한 간식
옛날 떡꼬치소스만들기 떡꼬치양념 떡꼬치 소스 만들기 떡꼬치만들기 간단한간식 만들기 이틀전에 냉동실 정리하다가 밀떡볶이떡 소분해서 넣어둔 한봉지가 눈에 쏙~ 들어오더라고요. 오래 놔두면 더 맛이 없어지겠다 싶어 어제 저녁에 출출하길래 냉동실에서 꺼내두어 해동을 시켜준 뒤 쫀득하고 매콤달콤한 떡꼬치 만들어서 맛보았는데요. 와~ 오랜만에 제가 만들고도 맛있다! 하면서 순삭한 것 있죠. 남편은 떡을 튀겼으면 더 맛있었을텐데... 말했지만 그러면 기름을 너무 많이 넣어야해서 최대한 겉을 바삭하게 구워준 후에 만들었는데 역시 밀떡으로 만들어야 제맛이구나 싶더라고요. 아이 방학이라 추억의 간식으로 옛날 떡꼬치 만들기 더.......
괴산 대학찰옥수수 삶는법 옥수수 삶기 보관법
괴산대학찰옥수수 옥수수삶는법 옥수수 삶기 삶은 옥수수 보관법 찰옥수수 삶는법 작년에는 옥수수를 그다지 맛있게 먹은 기억이 없는데 올해는 세번을 삶아서 맛봤는데 그때마다 맛이 너무 좋으네요. 일단 저도 좋아하지만, 남편도 맛있다고 하모니카 불듯이 맛보는 모습을 보면서 정말 잘 맛봤다 싶은 것 잇죠. 어디에서든 제철이면 손쉽게 만나볼 수 있으나 요근래 맛보고 싶었던 제품이 다름 아닌 괴산대학찰옥수수였어요. 처음에는 이름이 왜저렇지? 싶었는데 알고보니 충청북도 괴산군에서 재배되는 것으로 그 이름이 유래되었다고 할 수 있는데요. 며칠전엔가 tv에서 나오는 모습을 보고 한번도 만나본적이 없어서 어떤맛일지 궁금하여 구.......
