레즐리의 톡톡한 이야기
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토마토 카프레제 만드는법 치즈 요리 토마토 샐러드 레시피
토마토 요리 토마토 카프레제 만드는법 토마토 카프레제 샐러드 토마토 샐러드 오늘은 오래간만에 친구들과 저녁 약속이 있어서 점심을 가볍게 먹기로 하고 토마토카프레제 만들었어요 ~ 아... 샐러드는 만들다 보면 하나둘 재료 추가 추가! 늘 이렇게 한 접시 가득 채워서 먹곤 합니다 ㅋ 칼로리 좀 줄이려고 만들어 먹는 샐러드가 이렇게 해비해도 되냐며... ㅋㅋㅋ 카프레제는 이탈리아의 남부에 위치한 카프리섬의 여름요리인데요 수많은 관광객들에 의해 전세계에 알려져 현재는 굉장히 대중적인 샐러드가 되었죠 고소하고 부드러운 생모짜렐라 치즈에 새콤달콤한 토마토, 향긋한 바질이 맛은 물론 색의 조화까지 이루는 요리랍니다 재료들.......
차돌 짬뽕 만들기 재료 차돌박이 고기 짬뽕 만드는법
짬뽕만들기 고기짬뽕 차돌짬봉 만들기 짬봉재료 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 뜨끈하고 얼큰한 국물 생각이 절로 나지요 오늘은 냉동실에 쟁여둔 차돌박이를 꺼내어 볶아서 진하고 얼큰한 차돌박이 짬뽕 만들어보았답니다 차돌로 고추기름을 만들어 진한 육수를 넣어 끓여서 깊은 맛이 나는 짬봉 레시피랍니다 이렇게 매콤한 짬뽕 한 그릇을 다 먹고 나니 땀까지 뻘뻘 나더라고요^^ 면을 넣어서 먹고, 남은 국물에는 밥을 말아서 함께 드셔도 맛있으니~ 쌀쌀한 요즘 날씨 얼큰한 고기짬뽕 도전해 보세요~! 계량 기준 밥숟가락 = 10ml , 1컵 = 180ml (2인분) 재료 준비 차돌박이 120g 중화면 2인분 청경채 3포기 양파 1/2개 당근 약간 양.......
쫄깃한 쥐포볶음 레시피 쥐포반찬 쥐포채볶음 만들기
쥐포볶음 레시피 쥐포반찬 만들기 쥐포채볶음 쥐포 싫어하시는 분들 있으실까요? 쥐포는 짭조름한 밥반찬으로 영양간식으로, 가벼운 술안주로도 온 국민의 사랑을 받았는데요 명태나 오징어와 마찬가지로 우리나라의 수온이 변하면서 난류성 어종인 쥐치도 점점 사라지고 있는 현실이라고하죠 ㅠㅠ 오늘은 귀한 쥐포를 볶아서 만드는 밑반찬 만들기로 쥐포채 를 고추장 양념에 볶아보았답니다 그냥 굽기만 해도 너무너무 맛있는 식재료인데요 요걸 반찬으로 만들어놓으면 맨입에도 계속 먹게 되는 마성의 매력이 있지요 쥐포볶음은 쥐포를 먼저 팬에 구워 비린내를 어느 정도 제거해 준 후 비법 양념에 바글바글 끓이다가 휘리릭 볶아내면 정말 쉽.......
추억돋는 야채 볶음밥 레시피 감자볶음밥
야채볶음밥 레시피 추억돋는 볶음밥 레시피 감자볶음밥 기가 막힌 입맛입니다 쌀쌀해지니 뜨끈뜨끈 얼큰한 게 땡겨서요~~ 점심에는 남편과 함께 짬뽕 한 그릇 시켜 먹은 게 아니라 만들어 먹었답니다 ㅎㅎ 저희는 그래요! 점심으로 면을 잘 먹긴 하지만 뭔가..밥도 꼭 먹어줘야 한다 주의라서 이렇게 볶음밥도 같이 만들어서 먹었습니다 ㅋ 각자 2인분씩~ 정말 잘 먹죠 ㅋㅋ 대신 볶음밥은 2인분보다 살짝 모자라는 느낌으로 1.5인분? ㅎㅎㅎ 보통은 볶음밥에 반숙 달걀프라이지만 갑작스럽게 케첩을 뿌리고 싶더라고요? 어릴 때 이렇게 야채볶음밥 만들어 달걀없이 케첩 지그재그로 뿌려서 먹은 적 없으세요? 저는 요고 정말 좋아하거든요 추억.......
호박볶음 만드는법 새우젓 애호박볶음 레시피
호박볶음 만드는법 호박볶음 새우젓 넣어 맛있게~ 애호박볶음 레시피 호박볶음 레시피 호박은 국민 반찬 식재료로 불릴 정도로 우리의 식탁에 자주 오르는 반찬 중 하나지요 애호박 하나면 볶음은 물론 전, 찌개 등등 다양한 요리가 가능해서 장 보러 갈 때면 항상 1-2개씩은 쟁여오는 식재료랍니다 애호박볶음 새우젓 을 넣고 간을 해서 볶으면 감칠맛이 더해지면서 밥맛을 살려주는 맛깔스러운 반찬이 된답니다 애호박은 많이 익히지 않고 씹는 식감이 나도록 볶아주어야지 맛이 좋답니다 여기에 간은 새우젓을 넣어 맞추면 궁합이 좋아 아주 맛있는 반찬이 된답니다 오늘은 새우젓과 애호박, 그리고 냉장고에 버섯이 있다면 같이 곁들어 맛있.......
