하우매니 심플레시피

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전자레인지 가지찜 가지무침 양념 레시피 가지나물 만들기

전자레인지 가지찜 가지무침 양념 레시피 가지나물 만들기

전자레인지 가지찜 가지무침 양념 레시피 가지나물 만들기 마른 장마 같더니 좀 전부터 비가 무섭게 쏟아지는군요. 음쓰 버리러 나갔다가 우산을 썼는데도 비에 흠뻑 젖어 들어왔어요. 비가 오니 조금 시원한 느낌도 있고, 습하기만 후덥지근한 것보다 낫기도 한 것 같습니다. 시골살이 병행하니 텃밭 채소들 여름에는 사 먹지 않고 따 먹는 재미도 있는데요. 도시 텃밭 하는 선배가 어제 또 텃밭 채소들을 잔뜩 가져와서 열심히 반찬 만들어 나눔 했는데요. 우리 시골 서는 가지가 한 개밖에 열리지 않아 모으고 있었는데, 덕분에 가지가 생겨서 가지무침 아침 반찬으로 준비했습니다. 전통 방식의 가지찜무침 레시피 비슷하지만 찌는 방법이 다.......

호박잎 찌는법 시간 호박잎쌈 만들기

호박잎 찌는법 시간 호박잎쌈 만들기

호박잎 찌는법 호박잎 찌는 시간 호박잎쌈 만들기 계절마다 꼭 챙겨 먹어야 할 먹거리들이 많은데요. 제철 아니어도 하우스에서 온갖 농산물들을 다 키워도, 여름 아니면 어디서 구하기도 어렵고 저장도 안 되는 농산물 중에 호박잎이 있는데요. 호박잎 쌈은 여름 별미 중 하나인데요. 시골살이 하면서 신랑한테 호박잎을 따오라고 했더니 이웃 밭에서 호박잎도 따 오고, 호박도 하나 따 왔는데요. 싱싱 할 때 바로 삶아서 쌈 싸 먹으니 너무 맛있습니다. 세상 맛있는거 많아도 별거 아닌 이런 투박한 음식이 좋을때도 있는데요. 담백하게 쌈으로 싸 먹으면 밥 한그릇 뚝딱 할 수 있는 매력적인 음식입니다. 호박잎은 날로 먹기에는 거칠고 까실.......

감자샐러드 만들기 감자계란 샌드위치 으깬 감자요리

감자샐러드 만들기 감자계란 샌드위치 으깬 감자요리

감자샐러드 만들기 감자계란 샌드위치 으깬 감자요리 감자가 많이 나오는 계절이라, 감자요리가 많은데요. 고흥 한별농원에서 홍감자를 한 박스 들여서 먹고, 또 시골 이웃에서 한박스 주셔서 마음이 든든한데요. 감자를 쪄서 간식으로 먹다가 찐 감자로 감자샐러드 만들기 했는데요. 샐러드 만든 김에 샌드위치까지 만들어봤습니다. 샌드위치에 포실한 감자랑 햄과 계란까지 들어가서 든든한 식사 대용으로도 좋습니다. 재료들 씹히는 맛도 좋게 거칠게 굵게 으깨서 감자샐러드 만들어 샐러드로만 먹어도 좋고, 식빵이나 모닝빵에 넣어 샌드 해서 먹어도 좋습니다. 햇감자가 많이 나올 때라 감자가 파실 하니 맛있어서 감자로 만드는 요리는 다.......

둥근호박볶음 만들기 새우젓 호박볶음 건새우 조선 호박 요리

둥근호박볶음 만들기 새우젓 호박볶음 건새우 조선 호박 요리

둥근호박볶음 만들기 새우젓 호박볶음 건새우 둥근 호박 요리 주말에 시골살이 갔다가 신랑한테 이웃에서 호박잎 좀 따 오라고 했더니, 조선호박도 큰 거 한 덩이 가져왔습니다. 여름이면 노지에서 나는 호박들이 또 하나의 보물 같은 식재료인데요. 사계절 하우스에서 키우지 않는 작물이 없지만, 제철에 햇볕을 받고서 자란 건강한 먹거리는 반갑습니다. 특히 인큐베이터 호박이라고 반듯하게 비닐봉지 안에서 키운 애호박과는 다른 조선호박은 돼지호박 둥근호박이란 이름도 있는데 달큼하니 또 다른 식감과 맛이 있어서 좋습니다. 호박 자체가 다이어트식품이라 많이 먹어도 부담스럽지 않은 둥근호박볶음 만들어봤습니다. 둥근호박볶음 좋아.......

닭개장 만드는법 닭육개장 끓이는법 레시피

닭개장 만드는법 닭육개장 끓이는법 레시피

닭개장 만드는법 닭육개장 끓이는법 레시피 주말에 케이터링 행사 일 바빴는데, 주말이라 시골살이까지 다녀오니 기운이 좀 달리는 느낌인 거예요. 읍내 단골 정육점에서 고기 사면서 토종닭 한 마리 사서 삶아 먹어야겠다 싶었는데요. 오랜만에 시골에서 토종닭으로 백숙 만들어 먹고 둘이 먹으니 다 못 먹어서 닭고기 살 발라서 챙겨와서 닭개장을 끓였더니 또 한 솥 푸짐해졌습니다. 토종닭이라 살도 쫄깃쫄깃하고 백숙과 닭개장으로 두 번 요리해 먹었더니 몇 끼를 먹을 수 있었습니다 닭개장 만드는법 닭육개장 레시피입니다. 닭육개장은 소고기 육개장이랑 같은 방법으로 끓이는데 소고기 대신 닭을 사용한 것만 다릅니다. 양념이나 재료도.......