반짝반짝 빛나는 라이프
Posts
2377 posts
돼지고기 수육 삶는법 무수분수육 레시피 수육 삶는시간 삶기
수육삶는법 무수분 수육 삶는법 돼지고기수육삶는법 무수분수육 레시피 수육삶는시간 수육삶기 돼지고기 수육 레시피 명절 장을 보러갔다가 삼겹살이 좋아보여서 마침 김장김치가 맛있게 익어서 아이가 좋아하는 수육도 함께 삶았습니다. 돼지고기 누린내 없이 야들야들 삶아서 보쌈 만들어 먹으면 언제 먹어도 맛있는 가족들 모두 좋아하는 메뉴로 김치 올려서 푸짐하게 먹었답니다. 오늘은 지방과 살코기가 적당한 삼겹살로 고기 본연의 맛을 살려 요리하는 무수분수육 레시피를 준비했는데 사과와 양파, 대파, 마늘, 월계수잎, 생강 등 재료를 간단하게 준비하고 청주를 넣은 다음 삶아주는데 재료에서 나오는 수분으로 고기의 맛과 향을 살려.......
엿기름 식혜 만드는 방법 단호박 식혜 만들기 만드는법
단호박 식혜만드는법 엿기름 식혜만드는방법 식혜만들기 단호박 식혜 만들기 설날 명절에는 기름진 음식을 많이 먹다보니 후식 디저트로 먹기좋은 식혜만들기 해서 달콤 시원하게 마시기위해 늘 만들곤합니다. 옛날 전통방식은 엿기름물을 천천히 달여가며 만들기 때문에 조리과정이 어렵게 느껴지지만 간단하게 전기밥솥으로 엿기름 식혜 만드는 방법 삭혀서 만들면 어렵지않게 만들 수 있습니다. 식혜 만들기 할 때 엿기름, 설탕, 밥과 생강 정도를 기본으로 은은한 단맛과 색을 더해주는 단호박을 재료로 준비한 다음 손쉽게 발효를 도와주는 전기밥솥을 사용합니다. 보온기능 하나면 식혜만드는법 훨씬 간단합니다. 만드는데 시간은 조금 걸.......
곶감 수정과 만드는법 생강 계피차 수정과 만들기
곶감 수정과 만드는법 수정과 곶감 수정과만들기 생강 계피차 만들기 설날 명절에 시원하게 마시기 위해 전통음료인 수정과를 만들었습니다. 계피와 생강, 대추를 넣어 만드는 생강 계피차는 명절에 기름진 음식을 먹고나서 마시면 소화에 도움이 되기도해서 미리 만들어두고 차갑게해서 마시곤합니다. 달콤하면서도 맵싸한 향이 있으며 고소한 잣과 곶감을 곁들여 마시면 입맛 개운하게 하는 디저트로 좋습니다. 수정과 만드는법 재료는 세 가지로 간단하며 생강, 계피와 대추를 각각 맛과 향이 우러날 수 있도록 약불로 천천히 끓인 다음 두 가지를 합쳐 설탕으로 단맛 풍미를 더해줍니다. 만드는 과정이 어렵지 않으니 명절 음료로 수정과 만.......
전기밥솥 약밥 만들기 약식 만드는법
전기밥솥 약밥만들기 약식 만드는법 약밥 만드는법 명절에 가족들과 같이 먹기 좋은 설날음식으로 전통음식인 약밥을 준비했습니다. 쫀득한 찹쌀에 대추, 밤, 잣, 견과류를 넣은 다음 대추물 양념으로 밑간해서 전기밥솥으로 간단하게 만들어보았습니다. 찜기를 사용하는 전통방식보다 집에서 손쉽게 만들 수 있는 밥솥 레시피로 만들면 어렵지않습니다. 만들어서 바로 먹어도 맛있고 냉동 소분해두면 하나씩 꺼내어 먹기도 좋습니다. 찹쌀은 충분히 불려주고 속재료는 입맛에 맞게 준비하고 대추물에 설탕, 계핏가루 등을 넣고 밥물 만들어서 취사버튼만 눌러주면 달콤 쫀득하게 완성입니다. 약식 만드는법 재료를 풍성하게 넣어주면 맛과 식감.......
깻잎 크래미전 맛살전 크래미 요리
깻잎 크래미전 깻잎맛살전 크래미요리 설날이 얼마 남지않아 전요리 간단하게 만들 수 있는 깻잎 크래미전 레시피를 준비했습니다. 크래미와 깻잎, 계란만 있으면 만들 수 있는 레시피로 크래미 중간에 깻잎을 감싸 말아준 다음 달걀옷 입혀 부치면 완성이라 명절전종류 중에서도 손쉽게 준비할 수 있답니다. 맛살전은 색감이 고와서 전을 부쳐놓으면 예쁘기도하고 고소한 감칠맛이 좋습니다. 깻잎이 들어가 향긋함도 더해지는데 재료를 말아서 모양낼 때 풀리지않도록 이음새부분부터 올려서 구워주고 재료의 색을 살려 노릇하게 구워내면 더욱 맛있습니다. 재료 손질이 간단하며 밀가루, 계란옷 입혀서 굽기만되는 레시피이니 설날음식으로 준.......
