반짝반짝 빛나는 라이프
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간장 돼지불고기 양념 백종원 돼지불백 간장 제육볶음 레시피
돼지불고기 돼지불고기 레시피 간장돼지불고기 양념 백종원 돼지불고기 돼지불백 양념 간장제육볶음 레시피 백종원 제육볶음 레시피 돼지고기 요리는 삼겹살이나 목살, 뒷다리살, 돼지갈비 등 부위별로 먹는 맛이 다양한데요. 고소한 돼지고기 구이도 좋아하지만 오늘은 돼지고기 앞다리살을 활용해 아이들과 먹기 좋은 간장 돼지불고기를 준비했습니다. 기름기가 적고 담백 쫄깃한 식감의 돼지 앞다리살은 얇게 썬 고기를 준비한 다음 백종원 간장 돼지불고기 양념에 재워서 부드럽고 달콤 짭조름한 감칠맛나게 완성했습니다. 돼지고기 앞다리살이나 뒷다리살은 가격이 저렴해서 푸짐하게 요리해서 먹기도 좋으며 간단한 재료로 간장 돼지불고기.......
파베초콜릿 만들기 재료 수제 생초콜릿 만들기
파베초콜릿 만들기 초콜릿만들기 파베초콜릿재료 생초콜릿 만들기 수제초콜릿 만들기 발렌타인데이에 집에서 수제초콜릿 만들기 간단하게 만들 수 있는 파베초콜릿 만들기 준비했습니다. 네모나게 잘린 보양이 프랑스어로 벽돌이라는 뜻의 파베를 닮았다고해서 이름 붙여진 초콜릿으로 입안 가득 부드럽게 녹아내리는 맛의 생초콜릿 입니다. 파베초콜릿 재료는 생크림과 초콜릿을 섞어 가나슈를 만들어 굳히는데 이때 식감과 풍미를 위해 버터나 물엿과 같은 재료를 더하기도 합니다. 중탕으로 녹인 다음 굳혀서 네모나게 잘라 코코아파우더를 뿌려 완성합니다. 템퍼링과 같은 과정이 필요없이 중탕으로 녹여 섞으면 되며 중탕 과정에서 물이 들.......
바크초콜릿 만들기 수제 초콜릿 만들기 만드는법
바크초콜릿 만들기 초콜릿만들기 수제 초콜릿 만들기 초콜릿 만드는법 발렌타인데이가 곧 다가와서 아이와 같이 초콜릿 만들기 미리 준비해보았습니다. 요즘은 간단하게 만들 수 있는 키트 제품도 잘 나오고 재료도 다양하고 손쉽게 구할 수 있어 직접 만드는게 어렵지는 않습니다. 오늘 준비한 바크초콜릿은 초콜릿을 중탕으로 녹인 다음 취향에 따라 과일칩, 견과류, 과자 등 좋아하는 토핑재료를 올려 굳히면 간단하게 완성할 수 있습니다. 코팅초콜릿과 커버춰를 녹이는 과정이 조금 다른데 커버춰 같은 경우 초코의 광택과 맛을 살리기 템퍼링의 과정이 더해집니다. 두가지 종류를 섞어서 만들면 맛과 만드는 과정을 간단하게 만들 수 있으.......
압력밥솥 오곡밥 만드는 법 재료 오곡밥 레시피 먹는날
압력 밥솥 오곡밥만드는법 오곡밥 만드는 법 오곡밥재료 오곡밥먹는날 오곡밥레시피 전기밥솥 오곡밥 음력 1월 15일 정월대보름이 올해는 2월 12일로 내일로 다가왔습니다. 정월대보름은 작은 설날이라고 불리는 만큼 중요한 명절로 오곡밥먹는날 이며 부럼을 깨고 귀밝이술을 먹는 풍속이 있습니다. 옛날 전통방식은 시루에 쪄서 오곡밥 레시피 만들었지만 요즘은 전기밥솥이나 압력솥으로 간단하게 만들 수 있습니다. 압력밥솥 오곡밥 만드는 법은 찹쌀, 팥, 서리태 콩, 찰수수, 차조 등 다섯 가지 곡식을 준비하고 팥을 제외한 재료는 미리 불리고 팥은 삶아서 삶은 물을 밥물로 사용해 잡곡밥 짓는 것과 같은 방법으로 취사만 누르면 완성입.......
2025년 정월대보름 날짜 부럼깨기
정월대보름 부럼깨기 2025년 정월대보름 날짜 설날 명절이 지나면 정월대보름 날짜를 먼저 챙겨보는데 음력 1월 15일로 이번 2025년 정월대보름 날짜는 2월 12일 수요일 입니다. 한 해의 첫 보름으로 보름달이 뜨는 전통 명절이기도 합니다. 이 날은 가족들과 오곡밥, 약밥, 묵은 나물과 부럼깨기, 귀밝이술 등의 음식을 먹으며 무사함과 건강, 풍요로움을 기원하며 보름달을 보고 소원을 빌기하는 풍습이 있습니다. 전통적인 풍속으로 정월대보름 이른 아침에는 한 해의 각종 부스럼을 예방하고 이를 튼튼하게 하려는 뜻으로 호두나 피땅콩, 생밤 등 견과류를 어금니로 깨무는 부럼깨기를 합니다.(출처:네이버 지식백과) 부스럼 깨물기, 부럼먹.......
