봉스, 여자의 부엌
Posts
2789 posts
제사 소고기산적 만들기 제사산적 양념 부위 연육
제사 소고기산적만들기 소고기산적양념 제사산적 고기산적 소고기산적부위 소고기산적 연육 제사 소고기산적만들기 방법 중에 꼬치에 끼우는 것 말고 도톰한 소고기를 크게 한 장으로 조려서 만드는 방법도 있다. 소고기산적부위 대부분이 기름기가 없는 우둔살이나 홍두깨살, 설도 등을 사용하기 때문에 잘못 만들면 엄청 질길 수 있다. 그래서 연육을 먼저 한 후에 소고기산적양념 재웠다가 구워야 한다. 나는 고기산적 부드럽게 만들기 위해서 배와 양파를 간 연육 양념에 재웠다가 만든다. 재료 산적고기 (우둔살) 500g 연육 양념 : 양파 1/2개, 배 1/2개 소고기산적양념 : 양조간장 4스푼, 맛술 2스푼, 조청 1.5스푼, 참기름 2스푼 식용유 (.......
데친 미나리무침 만드는 법 삼색나물 제사나물 만들기
삼색나물 만드는 법 제사 삼색나물 제사 미나리무침 만드는 법 미나리나물무침 데친미나리무침 제사나물 만들기 올해 자그마한 시금치 한 단에 9천원대로 가격이 너무 올라서 도저히 손이 떨려서 못사겠더라. 그렇다고 제사나물 만들기 할 때 초록색 나물을 빠뜨릴 수는 없으니 데친 미나리나물무침 준비했다. 삼색나물 만들기 할 때 초록색 담당은 주로 시금치로 하지만 계절에 따라 미나리, 배추 같은 나물을 쓰기도 한다. 평소에 먹던 것과 똑같이 하면 되지만 제사 데친 미나리무침 만드는 법 위해서는 파와 마늘을 쓰지 않아야 한다. 이건 가풍과 상관없이 제사나물이라면 꼭 그래야 하는 것이다. 재료 미나리 600g (손질 전) 세척 : 식초 약.......
100%성공 엿기름 식혜 만드는 방법 수제 식혜만드는법 만들기
엿기름 식혜만드는방법 수제 식혜만드는법 전통 식혜만드는법 식혜만들기 명절에 식혜만들기 해서 식후에 한 잔 마시면 느끼함도 사라지고 소화도 잘 된다. 엿기름 식혜 만드는 방법 어렵게 생각할 수 있는데 요즘은 전기밥솥을 활용해서 만들기 때문에 정말 간단하다. 다만 엿기름이 발효되는데까지 시간이 걸리는 것과 발효를 멈추는 타이밍을 알아야 실패 없는 수제 식혜만드는법 성공할 수 있다. 수제니까 많이 달지 않고 진한 맛으로 만들 수 있는 레시피 어렵지 않으니 차근차근 따라해보길. 재료 보리엿기름 350g, 쌀 250ml 엿기름 삭힐 때: 물 3.5L, 설탕 1스푼 끓일 때 : 설탕 200g, 생강 슬라이스 1조각 (난이도 중 / 약 4리터 분량 / .......
생 LA갈비구이만드는법 냉동 LA갈비 재는법 양념장 굽는법
LA갈비양념장 LA갈비굽는법 생 LA갈비구이만드는법 LA갈비재는법 LA갈비양념 명절음식으로 빠질 수 없는 LA갈비구이 ! 야들야들하니 부드러운 LA갈비구이만드는법 위해서는 LA갈비 양념 비율도 중요하지만 고기가 부드러워지는 LA갈비재는법 , 타지 않고 짜지 않게 LA갈비굽는법 등도 중요하다. 가끔 다진 파, 마늘 등을 LA갈비 양념장 속에 그대로 넣는 경우가 있는데 그러면 구울 때 파, 마늘이 타면서 쓴맛이 나고 지저분해질 수 있다. 깔끔한 생LA갈비구이만드는법 위해서는 파, 마늘, 생강 등 양념은 모두 싹 갈아서 즙만 내어 양념을 만들어야 한다. 여기에 파는 것 같은 풍미를 만들어내는 000가루까지! 비법 가득한 봉스표 LA갈비재는법.......
전기밥솥 약밥만들기 재료 약밥 만드는법 황금 레시피
전기밥솥 약밥만들기 전기밥솥 약밥만드는법 약밥재료 약밥레시피 전기밥솥 약밥 황금레시피 명절에 식구들 먹을 간식거리로 전기밥솥 약밥만들기 했다. 예전에는 찜기를 사용해서 찹쌀을 쪄서 만들었는데 요즘은 간단하게 전기밥솥 약밥만드는법 대신하면 된다. 갖가지 약밥재료 넣고 밥 짓듯이 취사만 누르면 되는데 제일 중요한 것이 밥물 양을 잡는 것이다. 밥물이 많으면 찹쌀이 진득진득해지고 눅눅해져서 맛과 식감이 떨어질뿐더러, 예쁘게 모양 잡는 것도 어려워진다. 보다 깊은 맛을 낼 수 있는 약밥 황금레시피 비법, 적당한 밥물을 잡는 방법, 예쁘고 단정하게 모양을 빚는 방법까지 전기밥솥 약밥레시피 A~Z까지다. 약밥재료 찹쌀 3컵.......
