봉스, 여자의 부엌
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꽃게찌는법 꽃게찜 생물 꽃게 찌는시간 꽃게 손질법 요리
생물 꽃게손질법 꽃게찌는법 꽃게찜 시간 생물 꽃게찌는시간 생물 꽃게 손질 꽃게요리 간장게장 담아먹으려고 생물 꽃게 한 박스를 샀다. 싱싱한 생물 꽃게요리 첫 번째는 무조건 꽃게찜 ! 사이즈가 크고 숫게라서 찜기에 올려서 꽃게찌는법 말고 산지 가게에서 알려주신 대로 냄비를 사용해서 쪘다. 찜기 대신 약간의 물을 부어서 찌는 방법인데 생물 꽃게찌는시간 잘 지키면 속까지 골고루 더 빨리 익힐 수 있다. 찌기 전에 생물 꽃게손질법 그리고 찐 후에 먹기 좋게 꽃게손질 하는 방법까지 가을 꽃게요리 맛있게 먹을 수 있는 방법이다. 재료 꽃게 중대 사이즈 3마리 물 200ml, 소주나 청주 100ml 꽃게손질법 : 가위 (난이도하 / 2인분 / 조.......
일본 고형 카레 맛있게 만드는법 고구마카레 레시피 재료
고형 카레레시피 일본 카레맛있게만드는법 카레만드는법 고형 카레 맛있게 만드는법 카레재료 고구마카레 작년에 오사카 가서 먹었던 카레가 생각나서 고형 카레 레시피 준비했다. 일본 카레 맛있게 만드는법 위해 양파를 달달 볶아서 카라멜라이징하고 곱게 갈아서 베이스를 만든다. 여기에 생크림과 우유를 넣고 좋아하는 카레 재료 더하면 부드럽고 고소한 맛의 고형 카레 만드는법 된다. 편식쟁이 아들을 위해 양파를 갈 때 고구마를 같이 갈아서 고구마카레 레시피 준비했더니 달콤하고 진한 맛이 정말 좋더라. 물론 싹 갈아버리니까 아들 모르게 고구마를 먹일 수 있다는 거. 재료 고형카레 4인분, 따뜻한 물 200ml 양파 큰 거 1개, 고구마.......
갑오징어요리 갑오징어 버터구이 버터오징어구이 술안주 베스트
버터오징어구이 갑오징어구이 갑오징어버터구이 갑오징어요리 오징어버터구이 술안주베스트 오징어요리 동네 야채가게에 싱싱한 갑오징어가 팔길래 2만원치 사와서 반은 데쳐먹고 반은 갑오징어 버터구이 만들어 먹었다. 일반 오징어버터구이 만들 때는 통으로 구워도 되지만 두께가 두툼한 갑오징어요리 할 때는 썰어서 갑오징어구이 하는 것이 낫다. 마늘을 편썰어 넣고 버터오징어구이 만들었더니 버터에 익은 마늘까지 고소하게 먹기 좋더라. 나는 식사대용으로 먹었지만 시원한 맥주와 함께 하는 술안주 베스트 메뉴로 최고다. 재료 갑오징어 2마리, 통마늘 5알, 페페론치노 5개 버터 20g 소스 : 양조간장 1스푼, 소금 3꼬집, 알룰로스(올리.......
여수 갓김치담그는법 돌산 갓김치 맛있게 만드는법 담그기
여수 돌산 갓김치담그는법 여수 갓김치맛있게담그는법 갓김치만드는법 여수돌산갓김치 갓김치담그기 벌써 햇 갓이 나와서 반가운 마음에 갓김치담그기 했다. 갓김치 맛있게 담그는법 비법이라면 줄기가 굵으면서도 아삭하고 연한 여수돌산갓김치 고르는 것, 양념을 진하게 만들어서 넉넉히 바르는 것이다. 양념만 맛있으면 갓김치만드는법 크게 어렵지 않다. 우리집은 여수 갓김치 양념 만들 때 배와 무를 갈아 넣고 고춧가루를 넉넉히 넣어서 양념을 진하게 한다. 파김치 정도만 담을줄 알면 갓김치 만드는법 역시 비슷하니까 초보들도 쉽게 담을 수 있을 것이다. 재료 여수 돌산 갓 1kg (손질전) 절일 때 : 물 2L, 천일염 200g 김치풀 : 물 200.......
알리오 올리오 파스타 만들기 소스 마늘파스타 레시피
알리오올리오파스타만들기 알리오올리오만들기 알리오올리오 소스 알리오올리오 레시피 알리오올리오파스타 레시피 마늘파스타 예전에는 소스가 많은 파스타를 좋아했는데 요즘은 심플한 알리오올리오 레시피 더 좋아한다. 시중에는 알리오 올리오 파스타 소스 따로 팔기도 하지만 몇 가지 유의점만 잘 익히면 집에서도 전문점 못지 않게 맛있는 알리오 올리오 파스타 만들기 할 수 있다. 제일 먼저, 일명 마늘파스타 라고 불리는 만큼 마늘의 향을 내는 것이 중요하다. 그래서 편으로 썰거나 다진마늘을 쓰지 않고 즉석에서 직접 으깨서 넣는다. 올리브오일에 으깬 마늘 향과 즙이 잘 우러나도록 볶는 것도 중요하다. 여기에 면수 등을 넣고 스.......
