Posts
3 posts
혼술안주 갑오징어 버터구이 요리 손질법 갑오징어구이 타르타르소스 만들기
갑오징어 손질법 갑오징어버터구이 혼술안주 갑오징어구이 타르타르소스 만들기 갑오징어요리 갑오징어손질 잇님들 안녕하세요? 오늘부터 서울 아침 최저 기온이 -13도로 떨어지는 추운 날씨에요. 수도 동파때문에 어제부터 물을 조금씩 틀어놓았는데 이번주내내 춥다고 하니 다들 건강 잘 챙기셔야 할 것 같아요. 이렇게 바깥 날씨가 추워지면 따뜻한 집밥이 그리워지기도하죠. 하루 일과를 마치고 집에와서 혼자 가볍게 마무리하는 입장에서 혼술안주 '갑오징어구이'를 만들었어요. 갑오징어 요리는 일반 오징어와 달리 몸통 안에 '갑'이라고 불리우는 단단한 뼈가 들어 있는게 특징이죠. 그래서인지 살이 두툼하고, 조리.......
갑오징어요리 갑오징어 버터구이 버터오징어구이 술안주 베스트
버터오징어구이 갑오징어구이 갑오징어버터구이 갑오징어요리 오징어버터구이 술안주베스트 오징어요리 동네 야채가게에 싱싱한 갑오징어가 팔길래 2만원치 사와서 반은 데쳐먹고 반은 갑오징어 버터구이 만들어 먹었다. 일반 오징어버터구이 만들 때는 통으로 구워도 되지만 두께가 두툼한 갑오징어요리 할 때는 썰어서 갑오징어구이 하는 것이 낫다. 마늘을 편썰어 넣고 버터오징어구이 만들었더니 버터에 익은 마늘까지 고소하게 먹기 좋더라. 나는 식사대용으로 먹었지만 시원한 맥주와 함께 하는 술안주 베스트 메뉴로 최고다. 재료 갑오징어 2마리, 통마늘 5알, 페페론치노 5개 버터 20g 소스 : 양조간장 1스푼, 소금 3꼬집, 알룰로스(올리.......
![[신당역 힙당동] 서울중앙시장 맛집 술집 투어](https://img.zoomtrend.com/2024/07/28/588df7e1-7206-57f7-bffa-6f979a4ed4a2.jpg)
[신당역 힙당동] 서울중앙시장 맛집 술집 투어
꽤 오래전부터 함 가보고 싶었던 #힙당동 이라 불리는 #신당역 #서울중앙시장 기회가 안닿아 눈여겨만 보다가 드디어 놀자멤버가 뭉쳐 가보기로~ 서울중앙시장은 처음 와보는구먼~ 우선 한 바퀴 쓰윽 돌아보고 땡기는걸로 먹기로 함! 우와~~ 꽤 넓은 공간에 놀램! 재래시장이 오토바이가 양쪽으로 다닐만큼 넓다니!! 진짜 리얼리얼 시장임! 청과, 해산물, 닭부산물 완전 세세하게 나뉘어진 전문시장!! 그런 곳 사이사이에 이런 힙한 술집들이 자리하고 있음 신기하구먼~ 작업복, 몸빼바지도 팔고~ 직접 닭발 손질하시는 할머님도 계시고~ 와!! 저런 도마 정말 오랜만에 본다! 그러다가 또 이런 술집들이 중간중간~ 그렇게 메인 거리 한바퀴 쓰~윽.......
