봉스, 여자의 부엌
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파래무침 만드는 법 파래요리 물파래무침 레시피 파래김무침
파래무침 레시피 파래무침만드는법 파래요리 물파래무침 파래김무침 김파래무침 마트에 가보니 벌써 파래가 나와 있길래 반가운 마음에 한 팩 덥썩 집어와서 파래김무침 만들어 먹었다. 보통 파래무침 만드는 법 이라고 하면 무를 채 썰어 넣고 새콤달콤하게 초무침을 하는데 우리집에서는 식초를 쓰지 않고 액젓의 짭짤한 맛과 파래요리 특유의 바다향을 살려서 파래무침 레시피 만든다. 마치 짭짤한 자반처럼 물파래무침 젓가락으로 조금씩 떼어내어 밥 위에 슥슥 발라 먹으면 밥이 살살 녹는 듯 맛있다. 씻을 때 뭉치지 않게 하는 방법 정도만 알고 있으면 어렵지 않게 만들 수 있을 것이다. 재료 물파래 2덩어리 (손질전) 150g 파래씻는법 : .......
약단밤 에어프라이어 군밤 만들기 밤굽기 밤껍질쉽게까는법
군밤에어프라이어 군밤만들기 약단밤 에어프라이어 약단밤 굽기 에어프라이어 밤굽기 밤껍질쉽게까는법 가을 겨울이 되면 달콤한 밤 에어프라이어 구워 먹는 재미가 쏠쏠하다. 삶아먹으면 퍽퍽한 식감이지만 군밤 에어프라이어 밤굽기 하면 겉은 쫄깃, 속은 촉촉하고 파근해진다. 에어프라이어 군밤 만들기 할 때 칼집을 내주어야 껍질이 터지지 않고 골고루 익힐 수 있다. 한 알 한 알 칼집내기 어렵다면 약단밤 에어프라이어 넣고 구우면 된다. 약단밤은 작은 알밤에 칼집을 내어서 파는 거라서 하나씩 칼집을 넣지 않아도 되어 편하다. 물론 에어프라이어 약단밤 굽기 할 때도 밤껍질쉽게까는법 위해서는 약간의 팁이 필요하다. 재료 약단밤 8.......
쫀득한 연근조림 만드는 법 아삭한 아기 연근조림 황금 레시피
쫀득한 연근조림 만드는 법 아삭한 연근조림레시피 아기 연근조림 황금레시피 가을은 뿌리채소가 맛있어지는 계절이라 연근이나 우엉, 무요리 등을 많이 해먹는다. 개인적으로 아삭한 연근조림 레시피 좋아하는데 보통은 아삭아삭한 것보다는 쫀득아삭한 식감을 더 좋아하더라. 반찬가게 베스트 메뉴 중 하나인 쫀득한 연근조림 만드는 법 직접 해보면 쉽지 않다는 걸 알 수 있다. 분명 쫀득해지도록 충분히 조렸다고 생각하는데 시간이 지나면 다시금 푸석해지고 윤기도 사라지게 되는 것. 반찬가게에서 파는 것 같은 쫀득한 연근조림 황금레시피 만들기 위해서는 몇 가지 팁이 필요하다. 첫 번째는 삶아서 오일에 볶을 것, 조청을 한 번에 넣지.......
들기름 두부구이 간장 양념장 간단한 두부요리 두부부침 레시피
두부부침 간장 간단한 두부요리 레시피 들기름두부구이 간장 양념장 두부구이양념장 두부구이 레시피 두부부침 양념장 요즘 탄수화물과 당을 줄이고 양질의 단백질과 지방을 먹기 위해서 노력하고 있는데 이럴 때 딱 좋은 메뉴가 들기름 두부부침 레시피 라고 할 수 있다. 향이 좋은 들기름에 두부구이 레시피 만들어 먹으면 식물성 단백질과 오메가3가 풍부한 지방을 함께 먹을 수 있는 셈이다. 구수하게 부쳐서 들기름 두부구이 양념장 매콤하게 만들어 올려 먹으면 말랑말랑 따스하고 구수하다. 무엇보다 간단한 두부구이 간장양념장 만들고 두부만 부치면 되니 쉽고 간단한 두부요리 레시피 라서 좋다. 재료 부침용 두부 1모 밑간 : 소금 4~5.......
홍가리비 찌는법 가리비 치즈구이 가리비 구이 손질 해감
홍가리비손질 홍가리비찌는법 가리비구이손질 가리비치즈구이 가리비손질 가리비해감 가리비찌는법 가리비 손질 해서 찜기에 촉촉하게 쪄서 먹어도 되지만 한 번 찐 것에 소스와 치즈를 올려서 가리비 치즈구이 만들어 먹으면 정말 고소하니 맛있다. 집에서 가리비구이 손질 할 때 해감은 생각하지 않아도 된다. 뻘이나 모래에 파묻혀서 자라지 않고 바구니 등에 담아서 양식하기 때문에 가리비 해감 따로 하지 않아도 된다. 주의할 점은 가리비 찌는법 그리고 찌는 시간 정도. 너무 오래 찌면 질겨지고 알맹이도 쪼그라들 수 있기 때문에 적당히 쪄서 촉촉할 때 소스를 발라야 한다. 홍가리비 찌는법 부터 고소한 맛의 가리비 치즈구이 소스까지.......
