메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드

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오사카 이치란라멘 도톤보리 남바 웨이팅 적은 No Pork 매장

오사카 이치란라멘 도톤보리 남바 웨이팅 적은 No Pork 매장

오사카 이치란라멘 도톤보리 남바 웨이팅 적은 No Pork 매장 오사카 여행을 하다 보면 한 번쯤은 꼭 들르게 되는 라멘집이 바로 이치란라멘이죠. 워낙 유명한 브랜드다 보니 도톤보리나 난바 쪽 매장은 늘 웨이팅이 기본처럼 느껴지는데, 여행 일정이 빠듯할 때는 이 줄 서는 시간조차 부담으로 다가올 때가 있어요. 그래서 이번에는 웨이팅이 비교적 적고, 조금은 색다른 이치란을 경험할 수 있는 오사카 이치란라멘 도톤보리 남바 No Pork 매장을 찾아가 보았습니다. 같은 이치란이라도 매장 콘셉트와 육수 구성에 따라 분위기와 맛이 꽤 달라지는데, 이 지점은 특히 돼지고기를 사용하지 않는다는 점에서 확실한 차별점이 있는 곳이에요. 일반.......

참기름 선물세트 시골기름집 설 명절선물세트 추천

참기름 선물세트 시골기름집 설 명절선물세트 추천

[협찬] 본 포스팅은 업체로 부터 제품과 소정의 원고료를 받아 솔직하게 체험 후 작성되었습니다. 참기름 선물세트 시골기름집 설 명절선물세트 추천 다가오는 설 명절 선물 준비하면서 가장 많이 고민하게 되는 게 바로 실용성이 아닐까 싶어요. 받는 분 입장에서 부담스럽지 않으면서도, 막상 열어봤을 때 정성이 느껴지는 선물 찾기가 생각보다 쉽지 않더라고요. 특히 설날이나 추석처럼 가족, 지인, 거래처까지 챙겨야 할 때는 더더욱 고민이 깊어집니다. 그런 점에서 요즘 눈에 들어온 게 바로 참기름 선물세트였어요. 매일 사용하는 식재료이면서도 품질 차이가 확실하게 느껴지는 제품이다 보니, 선물로 선택했을 때 실패 확률이 낮다는 생.......

애호박전 레시피 초간단 애호박요리 부침개 전간장소스 양념

애호박전 레시피 초간단 애호박요리 부침개 전간장소스 양념

애호박전 레시피 애호박요리 전간장소스 양념 냉장고 문을 열었을 때 애호박 하나가 눈에 들어오는 날이 있어요. 뭔가 거창한 요리를 하겠다는 생각이 들기보다는, 오늘은 크게 고민하지 않아도 되겠다는 마음이 먼저 들죠. 애호박은 그런 재료인 것 같아요. 손질도 어렵지 않고, 조리법도 단순한데 결과물은 늘 기대 이상이라 자꾸만 찾게 됩니다. 그중에서도 애호박전은 특별한 날이 아니어도 자연스럽게 떠오르는 메뉴라, 저희 집에서는 간식처럼, 때로는 반찬처럼, 또 어떤 날에는 안주처럼 자주 등장해요. 애호박전을 부칠 때 가장 먼저 느껴지는 건 기름에 닿는 순간 퍼지는 고소한 냄새입니다. 팬 위에서 지글지글 소리가 나기 시작하면 괜.......

오사카맛집 야끼니꾸 무한리필 1인예약 야키니쿠 와타미 우메다

오사카맛집 야끼니꾸 무한리필 1인예약 야키니쿠 와타미 우메다

오사카맛집 야끼니꾸 무한리필 1인예약 야키니쿠 와타미 우메다 일본 여행 하면 또 미식여행을 빼 놓을 수 없을 것 같습니다. 한국에서 보다 코퀄리티의 일본 음식과 요리를 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 점만으로도 일본여행 자체에 큰 메리트가 더해지는 것 같은데요. 비단 일본 뿐 아니라 여행을 계획할 때 가장 먼저 떠오르는 즐거움 중 하나는 역시 미식이 아닐까 싶어요. 굳이 비싼 파인다이닝이 아니더라도, 일상적으로 즐기는 음식 자체의 완성도가 높아서 어디를 들어가도 기본 이상은 한다는 믿음이 생기거든요. 고기 좋아하시는 분들이라면 일본 야끼니꾸는 한 번쯤 꼭 제대로 즐겨보고 싶어지는 메뉴일 텐데요. 문제는 혼자 여행할.......

스파게티 면 삶는 시간 냉동보관 면삶기 팁

스파게티 면 삶는 시간 냉동보관 면삶기 팁

스파게티 면 삶는 시간 냉동보관 면삶기 팁 대학교 시절을 떠올리면 자연스럽게 생각나는 기억 중 하나가 첫 아르바이트였던 이탈리안 레스토랑입니다. 그때는 요리를 배운다는 생각보다는 그냥 일 배우느라 정신이 없었는데, 시간이 지나고 나니 그때 몸으로 익혔던 기본들이 지금까지도 정말 유용하게 쓰이고 있더라고요. 특히 스파게티 면 삶는 시간과 보관 방법은 지금도 집에서 파스타를 만들 때 가장 먼저 떠오르는 기준이 됩니다. 당시 주방에서 가장 많이 들었던 말이 “면 잘 삶기가 이탈리아 요리의 반”이라는 말이었는데, 그 말이 얼마나 중요한지 시간이 지날수록 더 실감하게 되는 것 같아요. 스파게티는 파스타 면 종류 중에서도.......