햇살마미의 햇살 가득한 집
Posts
1168 posts
햇살마미네 집밥 이야기 혼밥 점심 메뉴 추천 닭다리 스테이크 덮밥
햇살마미네 집밥 이야기 혼밥 점심 메뉴 추천 닭다리 스테이크 덮밥 햇살마미네 집밥 이야기 오늘은 닭다리 스테이크 덮밥 정식입니다. 혼밥 메뉴 추천으로 소개 드려요. 닭다리 스테이크 덮밥, 미소된장국, 오이소박이, 수박, 수박주스 화이트 그릇으로 통일해서 차렸습니다. 닭고기스테이크 덮밥은 인터넷몰에서 구입했고, 나머지 그릇들은 아주 오래전에 남대문 수입 상가에서 구입했습니다. 수박주스 담은 유리컵은 서울번드에서 판매해요. 튜브 보틀 컵으로 검색하시면 됩니다. 닭다리 스테이크 덮밥은 간장 베이스로 만든 소스에 재운 후 굽습니다. 양파와 마늘을 볶은 후, 맛있는 맛간장으로 소스 만들어서 부어주면 진짜 맛있는 덮밥으로.......
레몬 바질 리코타 소스와 단호박 구이 만들기 단호박 요리 레시피 리코타치즈 요리 만드는 법
레몬 바질 리코타 소스와 단호박구이 만들기 단호박요리 레시피 리코타치즈 요리 만드는 법 인스타에서 알고리즘으로 떠서 보게 된 레몬 바질 리코타 소스가 눈에 들어와서 마침 재료가 집에 다 있어서 바로 만들어 봤습니다. 막 맛있다는 아닌데, 바질을 좋아하는지라 풍미가 마음에 들더라고요. 리코타치즈보다는 그릭요거트로 만드는 게 더 좋겠다 싶은 생각은 들었습니다. 제가 사용했던 리코타치즈가 좀 텁텁해서였는지 전체적인 끝 맛이 텁텁한 맛이 강하더라고요. 다음에 만들면 저는 리코타치즈 요리 대신 그릭요거트를 이용해서 만들 것 같습니다. 단호박구이와 함께 먹는 레시피여서 단호박도 조금 잘라 시즈닝 한 후, 에어프라이어에.......
오이미역냉국 만들기 미역오이냉국 레시피 냉면육수로 만드는 법
오이미역냉국 만들기 미역오이냉국 레시피 냉면육수로 만드는 법 여름철 시원한 냉국 생각날 때 많으시죠? 오늘은 미역과 오이를 함께 넣어 만드는 오이미역냉국 레시피 소개합니다. 냉면육수를 베이스로 해서 만든 거라 실패 확률 제로여서 초보인 분들도 쉽게 맛 낼 수 있으니 만들어 보세요. 한 12년 전에 냉면육수로 만드는 법 알려 드렸더니 많은 분들이 좋아하셨던 방법입니다. 요즘은 뭐 많이들 아시는 방법이지만, 그 당시에만 해도 냉면육수로 맛 내는 거 하시는 분들이 별로 없었거든요. 요즘은 마트에 가면 냉면육수 한 봉지 천 원대에 쉽게 살 수 있어서 아무 때나 뚝딱 만들 수 있습니다. 냉면육수 그대로 사용하면 맛이 너무 진하.......
오이소박이김치 담그는 법 오이김치 양념 만드는 법
오이소박이김치 담그는 법 오이김치 양념 만드는 법 오이소박이 재료 오이 6개 물 5컵 + 천일염 3 큰 술 양념 찹쌀풀 3 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 고춧가루 5 큰 술 까나리액젓 6 큰 술 새우젓 1 큰 술 매실청 2 큰 술 생강가루 1 작은 술 부추 100g 양파 1개 당근 1/4개 찹쌀풀 끓일 때 물 50mL 찹쌀가루 1/2 큰 술 오이소박이 만드는 법 1. 작은 냄비에 물 50mL와 찹쌀가루 1/2 큰 술을 넣고 약한 불에서 끓여 찹쌀풀을 쑵니다. 농도가 나오면 불을 끄고 완전히 식힌 후 사용합니다. 2. 오이는 양 끝을 잘라 내고, 길이에 따라 3~4등분 합니다. 3. 오이는 끝까지 자르지 않고, 1cm 정도 끝을 남기고 4등분 합니다. 뚜껑에 놓고 자르면 좋아요. 4.......
고추장 중멸치볶음 만들기 밑반찬 레시피 밥반찬 만드는 법
고추장 중멸치볶음 만들기 밑반찬 레시피 밥반찬 만드는 법 맛있는 밥반찬 밑반찬 만드는 법 레시피 소개합니다. 고추장 중멸치볶음 만들기입니다. 매콤하게 만드는 고추장 멸치볶음 할 때 원래는 내장과 대가리를 제거해야 하는데, 안 해도 되는 멸치라 그냥 사용했습니다. 사용하실 멸치에 따라 제거할지 그냥 쓸지 결정하세요. 매콤하면서도 달달하게 양념한 멸치볶음은 도시락 반찬으로도 좋습니다. 식용유에 볶아 바삭하게 만들고, 비린내도 제거할 수 있게 했으니 맛있게 따라 만들어 보세요~ 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 멸치고추장볶음 재료 멸치 50g 식용유 1/2 큰 술 양념 재료 다진 마늘 1 작.......
