성시경 감자전 만들기 치즈 감자전 만드는법
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성시경 감자전 만들기 치즈 감자전 만드는법
요리 잘하는 가수 성시경 님이 맛있는 감자전을 소개했더라고요. 너무 맛있어 보여서 감자전 만들기를 따라해봤어요. 평소 치즈 넣은 감자전을 좋아해서 자주 만들어 먹고는 하는데 제가 하는 방법과 비슷한 듯하면서도 조금 다른 점이 있더라고요. 감자튀김 보다 7배 맛있다고 하던데 그렇게까지는 몰라도 여하튼 맛있어요. 보통 감자전이라고 하면 갈아서 만드는 스타일들을 많이 생각하지만, 이 레시피는 감자를 얇게 채 썰어 부쳐서 감자튀김과 전의 장점을 모아놓은 듯한 식감이 참 맛있더라고요. 밀가루와 물은 넣지 않고 전분가루와 다양한 치즈를 섞어서 부쳐요. 부치면 자연스레 치즈가 녹으면서 바삭한 식감의 맛이 되더라고요. 집에 있.......
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