순대볶음 레시피 양념장 순대볶음 황금레시피
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순대볶음 레시피 양념장 순대볶음 황금레시피
순대볶음 레시피 순대볶음 황금레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 순대를 한 봉 구입해서 순대볶음 요리를 만들었어요. 한봉에 500g이라 일부만 사용할지, 그냥 다 만들까 생각하다가 남겨 두면 뭐하나 싶어서 전부 다 만들었는데 역시나 저희 집은 양이 많아서 남겨야 했어요. 일부러 채소를 적게 넣고 만들었는데도요...;;;;; 약간 매콤한 편이니 고춧가루나 고추장의 비율을 기호에 맞게 줄여서 만들면 덜 맵게 완성할 수 있고 매콤한 걸 좋아한다면 조금 더 늘려서 넣어주세요. 들깨가루는 넉넉히 들어가면 맛있고, 향을 더해주는 깻잎은 다다익선이에요. 채소는 양배추와 양파 정도로 넣어주면 되니 취향껏 준비해 주면 돼요. * 재료 * 순.......
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안녕하세요 여행작가이자 책방지기 김지선입니다. 순대볶음을 좋아하는 분들이라면 신림동 순대타운을 빼놓을 수 없는데요 2~3층 모두 순대전문점으로 운영 중입니다. 주메뉴는 원조백순대곱창 양념순대곱창 등이 있으며 1인분에 대략 1만원 정도 합니다. 테이블은 예전 모습 그대로이고요 메뉴 주문 시 음료는 서비스로 나오더라고요 백순대에 찍어 먹을 소스장과 무피클, 깻잎 등이 나옵니다. 이건 백순대곱창이고요 가운데 양념장을 두고 먹는 방식입니다. 소스에 적당히 찍어 깻잎에 싸서 먹으면 정말 맛있습니다. 양념 순대곱창은 이렇게 나오는데요 매콤한 맛이 매력적입니다. 요즘은 백순대를 더 선호한다고 하는데 술안주로는 양념 순대.......
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