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수박껍질 분리수거방법 수박속껍질 밑반찬 만들기
수박속껍질 밑반찬 만들기 여름과일 하면 제일 먼저 생각나고 제일 먼저 마트에 보이는 거.. 수박, 참외죠? 먹고 난 뒤의 수박껍질 쓰레기 처리 때문에 살 때마다 고민하는 분들도 많더라고요. 이런 고민을 날려줄 여름밑반찬 하나가 수박속껍질 무침인데요. 노릇한 두부 부침에 이렇게 올려먹어도 잘 어울려요. 여름엔 두부김치보다 이게 더 시원하고 맛있죠. 이 속껍질은 나박나박 썰어서 박 요리처럼 시원한 국물요리에 넣어도 좋고 깍두기, 들깨 볶음으로 드셔도 좋지만... 저는 매콤하게 양념에 묻혀서 밥 비벼 먹는 게 제일 맛있어서... 수박 살 때마다 이걸 자동으로 떠올리며 군침 흘리는데요. 여름 밑반찬으로 김치 대신 이렇게 밥에 올.......
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무말랭이무침 만드는법 집밥 밑반찬 중에 주기적으로 해먹는 메뉴들이 있죠. 저희집엔 무말랭이무침이 그중 하나인데요. 꼬들꼬들하게 너무 불리지 않고 양념에 촉촉하게 무쳐놓으면 식감이며 맛이며 밥도둑 집밥 반찬 레시피로 손색없는 것!! 무말랭이무침 만드는법 알려드릴게요. 밑반찬에 김치만 있어도 밥, 국이랑 같이 든든하게 한 끼 해결. 요즘 집밥은 이 형식을 좀 파괴하는 중이지만 반찬이 있으면 언제든 이 스타일로 회귀!! 오늘 주인공은 바로 꼬들꼬들 아작한 식감이 살아있는 무말랭이무침 만들기 입니다. 밥 위에 척 올려서 이거 한수저만 먹어봐도 만드는 수고가 싹 잊혀지는 그런 반찬 레시피. 재료 준비 찹쌀풀 쑤기 미리 준비.......
