쑥개떡 만들기 반죽 찌는 시간 쑥떡 만드는 법
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쑥개떡 만들기 반죽 찌는 시간 쑥떡 만드는 법
쑥개떡만들기 쑥개떡만드는법 쑥개떡 찌는시간 쑥개떡반죽 쑥떡 만드는법 안녕하세요. MJ의후다닥레시피 입니다. 쑥 향기가 절정인 이맘때면 매년 쑥개떡을 만들어요. 딸아이가 쑥떡을 정말 좋아해서 제철일 때 몇 번씩 부지런히 쪄내곤 하는 엄마입니다. 번거롭게 뭘 만들어 사 먹지~ 하시는 분들도 계시겠지만 집에서 만들면 쑥을 듬뿍 넣을 수 있어서 먹을 때마다 코 끝에 쑥 향이 가득해서 요리하면서 힐링되는 기분이 들어요. 내 입맛에 맞춰 반죽의 쫀득함을 조절할 수 있는 것도 바로 홈메이드 묘미 아니겠어요? 사실 '개떡' 이라는 이름의 유래는 사실 보릿고개 시절 잡곡가루를 대충 손자국 내어 반죽한 뒤 쪄 먹던 것에서 유.......
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요즘 아침마다 아이들 챙겨 먹이는 게 생각보다 쉽지 않더라구요. 밥을 제대로 차려주고 싶긴 한데 시간은 부족하고 그렇다고 아무거나 주기도 애매하고요. 그래서 아이아침메뉴로 괜찮은 걸 찾다가 쑥떡을 보게 됐어요. 어린이 식사로도 부담 없는 쑥떡인지 궁금해서 직접 먹어보게 됐어요. 아침마다 고민되니까 찾게 되더라구요 아이들 아침은 매일 고민이에요. 너무 무거우면 잘 안 먹고 너무 가벼우면 금방 배고파하고 입맛 안 맞으면 아예 안 먹고 이게 반복되니까 자연스럽게 어린이 식사 기준을 따지게 되더라구요. 간단하면서 든든하고 아이들이 거부감 없이 먹는 것 그래서 쑥떡 쪽을 보게 됐고 그중에서도 밥알쑥떡이 눈에 들어왔어요.......
