Post
원문 보기 →
석문방조제 꽃게 해루질 3일차 - 아직도 꽃게는 계속 나옵니다
3일차 꽃게 해루질을 하기 위해 석문 방조제에 왔습니다. 오늘도 많은 사람들이 해루질을 하기 위해서 온거 같습니다. 그런데 간조가 2시간도 더 남았는데 스킨해루질을 하는 사람들이 이렇게 많이 입수해 있습니다. 바지장화족은 저만의 포인트로 사람들이 들어가지 않는 빈 공간을 노려서 들어가 보기로 합니다. 오늘은 물이 빨리 빠지는 날이라 적당히 잡고 일찍 철수를 합니다. 이미 냉장고에 꽃게들이 넘쳐 나니 많이 잡을 이유가 없습니다 그래도 30분 정도 해루질에 이정도면 선방 했습니다. 아직 사이즈가 큰놈들이 많아서 몇마리만 잡아도 좋을 사이즈 입니다 집에 오자 마자 잡은 꽃게 부터 쪄서 먹어 봅니다. 요즘 숫꽃게들이 살이 많.......
Related Posts
3 posts'이것' 안 떼면 복통 유발? 해루질 참소라 안전하게 손질하는 법
6월이 되면서 해루질로 잡을 수 있는 해산물들이 금어기로 인해서 조금씩 줄어 들고 있는데 유독 소라는 금어기에서 자유롭기 때문에 1년 내내 잡을수 있는 것중 하나 입니다 특히 요즘 시기는 소라가 산란을 하기전 살을 찌우는 시기 이기 때문에 1년중 가장 수율이 좋을 시기 입니다. 해루질에서 소라는 가장 흔하게 잡을 수 있는 것 중 하나 인데 아직도 소라를 잘못먹고 복통과 설사로 고생하는 분들이 있어서 글을 쓰게 되었습니다 서해안에서 일반적으로 해루질시 잡는 소라를 참소라 라고부르는데 침샘(타액선), 쓸게, 소라똥 등을 제거 하지 않고 먹었을 경우 문제가 될수 있습니다 이중 침샘에 같이 있는 노란 타액선은 반드시 제거를 해.......
서해 태안 몽산포 꽃게 해루질
오늘은 매번 가는 곳이 아닌 다른 곳으로 꽃게 해루질을 다녀왔습니다. 이번 물때 간조시간이 많이 늦어서 차가 안막히겠지 하고 늦장을 부리다가 막상 현장에는 간조 1시간 전에 도착을 하게 됩니다. 정신 없이 장비를 챙기고 부랴부랴 물속으로 들어 가는데 멀리 온거 치고는 생각보다 꽃게들이 보이지 않습니다. 사람들이 있는 곳을 해집고 다니면서 포인트에 도착 했는데 간간히 암꽃게들이 보입니다. 몽산포는 예전부터 꽃게를 잡으러 많이 왔던 곳인데 예전 같지는 않은거 같습니다. 작년 꽃게 풍년이었는데 정작 올해는 생각만큼 꽃게들이 많이 보이지는 않습니다. 그래도 한끼 먹을 양은 잡아온거 같습니다. 맑은 물에서 오랫만에 물속을.......
서해 해루질로 잡은 암꽃게 요즘 속살은?
어제 잡은 암꽃게 속살은 얼마나 찼는지 궁굼해서 바로 먹어 보기 위해서 냄비에 물을 붓고 끓여보기로 합니다. 6월21일 부터 꽃게 금어기가 시작되는데 그전에 틈틈히 암꽃게를 잡으러 다녀와야 하는데 이번 물때는 몇칠밖에 남지 않은거 같습니다. 매년 금어기가 시작되는 날 하루전에 꽃게 그물을 철수 하는데 이때가 꽃게 해루질의 가장 좋은 타이밍 입니다 그때까지 기다리지는 못할거 같고 해서 해루질에서 몇마리 씩 암꽃게를 보고 오는 것으로 만족합니다. 요즘 꽃게는 산란을 하기 위해서 몸속에 살과 내장이 꽉차 있는 시기입니다. 그래서 요즘 나오는 봄꽃게 중 암꽃게들을 가장 최고로 쳐 주는 이유 입니다. 그런데 매년 봄이되면 어.......
