해루질소라

'이것' 안 떼면 복통 유발? 해루질 참소라 안전하게 손질하는 법

6월이 되면서 해루질로 잡을 수 있는 해산물들이 금어기로 인해서 조금씩 줄어 들고 있는데 유독 소라는 금어기에서 자유롭기 때문에 1년 내내 잡을수 있는 것중 하나 입니다 특히 요즘 시기는 소라가 산란을 하기전 살을 찌우는 시기 이기 때문에 1년중 가장 수율이 좋을 시기 입니다. 해루질에서 소라는 가장 흔하게 잡을 수 있는 것 중 하나 인데 아직도 소라를 잘못먹고 복통과 설사로 고생하는 분들이 있어서 글을 쓰게 되었습니다 서해안에서 일반적으로 해루질시 잡는 소라를 참소라 라고부르는데 침샘(타액선), 쓸게, 소라똥 등을 제거 하지 않고 먹었을 경우 문제가 될수 있습니다 이중 침샘에 같이 있는 노란 타액선은 반드시 제거를 해.......