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원문 보기 →'이것' 안 떼면 복통 유발? 해루질 참소라 안전하게 손질하는 법
6월이 되면서 해루질로 잡을 수 있는 해산물들이 금어기로 인해서 조금씩 줄어 들고 있는데 유독 소라는 금어기에서 자유롭기 때문에 1년 내내 잡을수 있는 것중 하나 입니다 특히 요즘 시기는 소라가 산란을 하기전 살을 찌우는 시기 이기 때문에 1년중 가장 수율이 좋을 시기 입니다. 해루질에서 소라는 가장 흔하게 잡을 수 있는 것 중 하나 인데 아직도 소라를 잘못먹고 복통과 설사로 고생하는 분들이 있어서 글을 쓰게 되었습니다 서해안에서 일반적으로 해루질시 잡는 소라를 참소라 라고부르는데 침샘(타액선), 쓸게, 소라똥 등을 제거 하지 않고 먹었을 경우 문제가 될수 있습니다 이중 침샘에 같이 있는 노란 타액선은 반드시 제거를 해.......
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물때가 됬는데 움직여 볼까? 고민하다가 잠시 가까운곳으로 다녀왔습니다 꽃게 금어기가 6월21일 부터 시작인데 금어기 시작전에 암꽃게 몇마리 잡아오고 싶어서 늦은 시간 자주 가는 곳으로 이동 합니다. 그런데 확실히 지금 시기 꽃게는 그물이 많이 있어서 그런진 바다에서 보이는것이 많지 았았는데 간간히 몇마리 보기기는 했습니다. 운좋게 암꽃게들이 몰려 있는 곳에서 몆마리 잡아 봅니다 그리고 간간히 보이는 소라들 한끼 거리 건져 옵니다. 소라는 딱 한끼 거리 인데 그래도 요즘 해루질도 예전같이 않아서 귀한 존재가 되었습니다 가끔 주먹 소라들이 있어서 잡는 재미가 쏠쏠 합니다. 아직 소라들이 산란을 하지 않은 상태 이기 때.......
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