포항제빵소 리뉴얼 오픈, 그리고 ‘포항사라다빵’ 완판이 말해준 것
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포항제빵소 리뉴얼 오픈, 그리고 ‘포항사라다빵’ 완판이 말해준 것
안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 포항제빵소 리뉴얼 오픈을 축하드립니다. 포항제빵소 리뉴얼 오픈, 그리고 ‘포항사라다빵’ 완판이 말해준 것 오늘 포항제빵소가 리뉴얼 오픈을 했습니다. 가장 반가운 소식은, 그동안 연구개발해서 새롭게 론칭한 포항사라다빵이 준비 수량 완판으로 첫날부터 ‘시장 반응’을 증명했다는 점입니다. 현장 소식으로는 “갓성비 사라다빵 현수막을 보고 방문한 손님이 많았고, 준비 수량은 많지 않았지만 모두 완판”이었다고 합니다. 그리고 “앞으로 판매 수량을 꾸준히 기록하며 판매량을 늘려가겠다”는 운영 원칙까지 함께 공유받았습니다. 이 한 문장 안에, 리뉴얼 성공의 핵심이 다.......
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