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오리주물럭 만들기 오리불고기 양념 생 오리고기 요리
@ 오리주물럭만들기 오리주물럭 양념 오리불고기양념 만들기 오리불고기 만들기 생오리고기 요리 © 글, 사진 / 윤스 오리고기는 훈제오리로 구입해서 가끔 볶아 먹거나 부추무침과 함께 무쳐 먹고 했는데 생오리고기로 매콤 양념하여 오리불고기 만들어도 맛있더라고요. 고기에 양념하여 주물럭 만든 후 제육볶음처럼 밥 위에 올려 덮밥으로 즐겨도 맛있고 쌈 싸서 먹어도 맛있고요. 맛있는 오리고기요리 만들어 보아요! 오리 다리살로 구입했는데 쫄깃한 식감이 좋더라고요. 키친타월로 눌러 기름기와 수분을 닦아 낸 후 먼저 설탕 넣어 주물러 양념을 입혀주고요. 진간장, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 후춧가루, 통깨 넣어서 버무려 놓아요. .......
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