느타리버섯전 만들기 느타리버섯요리 아이반찬
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느타리버섯전 만들기 느타리버섯요리 아이반찬
느타리버섯전 만들기 느타리버섯요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 전 종류는 간단하게 부쳐서 먹을 수 있고, 채소를 좋아하지 않는 아이들도 잘 먹어서 자투리 채소가 남아 있을 때는 전을 부쳐 먹으면 아이 반찬으로 굿~~! 전을 만들 때 반죽 농도를 맞추는 게 어렵다는 분들이 계신데요. 사실은 하나도 어렵지 않아요. 물, 계란, 부침가루로 농도를 조절하면 되고, 반죽을 섞어주었을 때 농도가 되직하면 물이나 계란을 추가하면 되고, 묽으면 부침가루를 추가하면 돼요. 반죽을 만들 때 부침가루가 들어가는 이유는 전에 점성을 더해주어서 전이 떨어지지 않고 서로 잘 붙어있도록 해주고 농도를 조절해 주어요. 반죽의 농도가 되직하면 모양.......
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[아몬드 멸치볶음 레시피] 바삭한 잔멸치볶음 만들기 황금 단짠 비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 마트 행사할 때면 꼭 구입해 냉장고 속에 넣어두는 식재료 중 하나가 잔멸치인데요. 냉장고 속에 항상 있어야 든든하더라고요. 주부님들 마음속에도 진미채와 함께 공동 1위의 밑반찬 아닐까 싶어요. 하지만 구입하는 제품에 따라 염도가 다르기 때문에 평소와 같은 양념을 넣어도 맛이 똑같이 되지 않을 때도 있어 은근히 맛내기 까다로운 밑반찬 종류이기도 합니다. 어떤 날은 단맛 재료를 너무 많이 넣어 혓바닥이 절일 정도로 달아지기도 하고, 또 어떠 날은 냉장고에 들어갔다가 나오면 망치로 깨지 않으면 안 될 정.......
