마파두부 레시피 두반장 없이 된장 마파두부 소스 만들기
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마파두부 레시피 두반장 없이 된장 마파두부 소스 만들기
#마파두부레시피 #마파두부 #마파두부만들기 #마파두부소스 #두반장없이마파두부 달달한네뜨입니다. 오늘 저녁 반찬으로 만들어본 마파두부에요. 주로 밥 위에 덮밥처럼 먹기 때문에 별도의 반찬 필요없이 요거 하나면 식탁이 풍성해지는데요. 마파두부에서 '마' 는 혀가 놀라울 정도로 얼얼해지는 매운맛의 의미를 담고 있어요. 그리고 그 맛의 중심에는 두반장이라는 중국식 장이 있죠. 그래서 마파두부 만들기를 할 때는 기본적으로 두반장이 들어가고는 합니다. 하지만, 두반장 없이 마파두부 소스를 못 만드는 건 아니에요. 된장을 추가하면 우리 스타일의 맛으로도 충분히 만들어볼 수가 있답니다. 마파두부도 중식 요리에 들어.......
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