콩나물무침 레시피 콩나물 삶는시간

콩나물무침 레시피 콩나물 삶는시간

아삭한 콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물 삶는시간 안녕하세요 들꽃향기입니다. 콩나물은 장 볼 때 자주 구입하게 되는 식재료 중에 하나에요. 마트에 가면 언제나 만날 수 있고, 국은 물론 무침으로 사용하기에 좋아서 장 보러 가면 한 봉씩은 카트를 채우게 되는 것 같아요. 콩나물은 덜 익었을 때 뚜껑을 열면 비린 맛이 올라올 수 있으니 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 삶아주면 실패 없이 삶을 수 있어요. 콩나물무침을 만들 때 보통은 참기름을 넣고 많이 만드는데요. 이번에는 들기름을 넣고 무쳐 보았어요. 들기름을 넣으면 깔끔하고 담백한 맛이 나요. * 재료 * 콩나물 200g, 대파 10g, 다진 마늘 0.3큰술, 참치액 0.5큰술, 까나리액젓 0.......