김치죽 끓이는법 갱시기죽 만들기 콩나물김치죽

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김치죽 끓이는법 갱시기죽 만들기 콩나물김치죽 어제 신랑이 시골살이 다녀오면서 김치죽이 먹고 싶다고 하는 거예요. 시골서 갖다 놓은 작년 김장김치 묵은지도 있어서 집에 와서 찬밥 넣고 후딱 끓여줬는데요. 한 대접 먹고 남은 건 아침에 또 먹겠다고 놔두라고 하는 거예요. 오늘 제가 컨설팅한 배달음식 전문점 현장 실습하시는 분이 계셔서 가면서, 거기 지점장님이 구미 분이신데 제일 좋아하는 음식이 콩나물김치죽이라 아침에 또 한 솥 끓여서 갖다 드렸는데 너무 좋아하시는 거예요. 경상도 분이시라 어려서 먹던 엄마가 끓여주신 갱시기죽이 최애 메뉴라서 제가 20년 알고 지내면서 가끔 만들어 드리는데요. 오늘은 김치죽을 끓여 왔.......

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김치 콩나물죽 끓이는법 갱시기죽 레시피

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김치 콩나물죽 끓이는법 갱시기죽 레시피 콩나물죽 이번에는 입맛 없는 날이나 비 오는 날, 혹은 속을 뜨끈하게 달래고 싶은 날 가장 먼저 생각나는 추억의 소울푸드를 준비했습니다. 바로 경상도식 김치콩나물죽, 이름도 정겨운 갱시기죽 이예요. 어릴 적 할머니가 커다란 솥에 김치와 콩나물, 찬밥을 넣고 푹 끓여주시던 그 맛이 생각이 나는데요. 있는 재료들 다 넣고 끓여서 세련된 요리는 아니지만, 한 그릇 비우고 나면 몸도 마음도 든든해지는 마법 같은 메뉴죠. 특히 요즘처럼 일교차가 큰 날씨에는 칼칼하면서도 시원한 맛이 참 좋더라고요. 죽 끓이는법은 비슷한 듯 하지만, 김치 콩나물죽은 조금 또 다른 부분들이 있어요. 맛있게 끓.......

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김치콩나물죽 레시피 갱시기죽 레시피 콩나물 김치죽 끓이는법 콩나물죽 끓이는법 김치죽 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 날씨가 많이 풀린듯 싶으나 아침, 저녁으로는 쌀쌀하다보니 따뜻한 음식을 아직은 찾게 되는 것 같아요. 마침 아침으로 혼밥을 챙기려는데 뭐가 좋을까~ 하다가 남은 콩나물도 보이고요, 떡국떡도 냉동실에 꽤나 많이 있어 이거다 싶어 찬밥 한덩이 더해서 칼칼한 묵은김치 넣어 푹 끓여서 맛보니 개운하면서도 든든하니 입맛까지 돋구워주는 것 있지요~ 맞아요, 경상도 지역에서 유래된 갱시기죽이라 불리우는 김치죽인데요. 구수한 멸치육수에 신김치와 찬밥을 넣어 끓이는 것이 특징이지요. 죽요리로 맛보는 재.......

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갱시기죽 레시피 김치콩나물죽 레시피 콩나물 김치죽끓이는법 콩나물 김치죽 레시피 김치콩나물죽 만드는 방법 *레시피 포인트 체크하기 * 1)적당하게 익은 새콤한 김치로 만들어야 맛있어요. 너무 오래된 묵은지는 양념을 털고 만들어요. 2)콩나물을 넣고 뚜껑을 덮거나 열거나 한 가지 노선을 지켜야 비린내가 나지 않아요. 3) 더 깊은 맛의 김치 콩나물죽 끓이는법 포인트는 황태채와 멸치다시마 육수 입니다. #갱시기죽 #갱시기죽레시피 #갱시기죽끓이는법 #콩나물김치죽 #김치죽 #김치죽끓이는법 #콩나물죽 #콩나물죽끓이는법 #김치콩나물죽 #김치콩나물죽끓이는법 안녕하세요. MJ의후다닥레시피입니다. 냉장고에 새콤하고 맛있게 익은 신김.......