[김영갑교수의 블로그 강좌] 손님보다 스마트폰이 먼저 먹는 세상, 플레이팅은 필수 과목!

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[김영갑교수의 블로그 강좌] 손님보다 스마트폰이 먼저 먹는 세상, 플레이팅은 필수 과목!

#인공지능상권분석전문가과정34기 #KYG브랜드리뉴얼프로젝트 #플레이팅 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 이 글은 저와 함께 자신의 식당 브랜드를 업그레이드 시키는 프로젝트를 진행하는 제자들을 위한 블로그 강좌입니다. 참고하시기 바랍니다. [김영갑교수의 블로그 강좌] 손님보다 스마트폰 먼저 먹는 세상, 플레이팅은 필수 과목! 사장님들, 안녕하세요! 오늘도 불 앞에서 불꽃 튀는 하루 보내고 계시죠? 그런데… 혹시 음식은 기가 막히게 만드는데 ‘사진발’은 살짝 아쉬우셨던 적 없으신가요? “우리 집 갈비탕은 국물이 끝내주는데, 왜 손님들은 옆 집 예쁜 파스타 사진만 올릴까?” 이유는 딱 하나! 접시 위에 ‘스토리’가 안 보이기.......

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도자기 테이블매트 플레이팅 예하담 온지 플레이트

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도자기 테이블매트 플레이팅 요즘 제 포스팅에 못 보던 게 자주 보이죠? 바로 이 도자기 소재의 테이블매트 겸 플레이트인데요. 사이즈가 두 가지로 나오는데 M 사이즈는 가로 35센티가량이라 홈 카페 용도 나 개인용 식판으로 좋을 것 같고... 제가 사용하는 건 L사이즈로 가로가 44센티로 이렇게 1인 식탁매트 용도로 활용 가능해요. 8mm 두께의 도톰한 도자기 소재로 만들어진 테이블매트.. 예하담 온지 플레이트는 두가지 컬러로 나오는데요. 제가 고른 건 은은한 유광의 브라운.. 무광의 아이보리도 예쁘더라고요. 보통 식탁매트는 원단으로 많이 쓰다가 나무쟁반도 쓰고, 실리콘 소재도 쓰는데요. 원단으로 된 건 예쁘지만 뭘 흘리면 바로.......

르크루제 LE CREUSET 뉴 클래식 컬렉션 스톤웨어 다이닝 접시 그릇 세트 신혼 집들이 선물 추천

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본 포스팅은 “르크루제”로부터 소정의 원고료를 지원받아 작성하였습니다. 안녕하세요! 오늘은 리빙과 다이닝에 관심 많으신 분들이라면 누구나 한 번쯤 설레실 만한 소식 들고 왔어요. 100년 프렌치 헤리티지가 담긴 시그니처 디자인의 ‘뉴 클래식 컬렉션’을 선보인다고 하더라구요! 이번 컬렉션은 새롭게 업그레이드되어 나온 스톤웨어 라인으로 르크루제만의 아이덴티티가 담긴 클래식한 디자인이 그대로 살아 있으면서 다양하고 감각적인 컬러 구성도 함께 느껴졌어요. 여기에 내구성과 실용성까지 같이 챙겼다고 하니까 어떤 포인트들이 있는지 하나씩 정리해보면 좋겠다는 생각이 들더라구요 ‘뉴 클래식 컬렉션’은 르크루제 하.......

2026년, KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼의 원년을 만들겠습니다

#소상공인성공대학 #프리차이즈 안녕하세요 소상공인 성공 지원 컨설팅 플랫폼 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼이란? KYG FreeChise 플랫폼은 잘 만든 외식 브랜드와 시스템을 개인이 독점하는 것이 아니라 충분히 배우고 검증된 실력을 갖춘 인재에게 거의 무료에 가깝게 열어주는 김영갑 교수의 외식업 성공 플랫폼입니다. 즉 좋은 사람을 키우고 좋은 브랜드를 만들고 그 성과를 다시 좋은 사람에게 연결해 함께 성공하게 하는 구조입니다. 김영갑 교수가 꿈꾸는 소상공인 자율 성공 연합체이기도 합니다. 제가 2009년에 쓴 글 참고하세요 2026년, KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼의 원년을 만들겠습.......