마른반찬요리 김볶음 만들기
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마른반찬요리 김볶음 만들기
RECIPE / 김볶음 만들기 글. 사진 by 유나스테이블 * 맛있는 마른반찬요리 바삭한 식감과 단짠의 맛이 계속 손이 가는 김볶음 만들기 식재료 살 때 늘 시작은 똑같다. 양은 많지만 가격이 저렴해 눈길이 간다. 양이 너무 많지 않을까? 과연 다 먹을까? 라는 생각을 하지만 가격에 현혹되어, 그리고 생각보다 빨리 먹을 수 있겠다는 생각에 들여오지만, 막상 안 먹게 되는 경우가 많다. 곱창김 100매는 쉽게 먹을 수 있을 것이라 생각했다. 밥 먹을 때마다 조금씩 먹으면 금세 먹을 것이라 생각했는데, 막상 사고 보니 다른 요리 먹느라 김은 안 먹게 되었다. 그렇다고 무한정 보관할 수도 없는 노릇이다. 그래서 김 소진 방법으로 김볶음을 만들.......
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된장양념 깻잎순 나물무침 만들기 오늘 뭐 먹을까? 앉아서 고민하는 것보다 동네 마트에 나가서 보이는 거 사 오는 게 더 편한 거 같아요. 특히 제철채소요리는 그게 정확합니다. 이번에 잡아온 건 여린 깻잎순 한 봉지인데요. 간단하게 만들어 놓으면 밥반찬으로 인기 만점인 향긋한 깻순나물 무침. 이건 애들은 잘 안 먹을지 몰라요. 그래도 뭐 어때요. 저희 부부는 신나서 먹거든요. 셋 중에 둘이 신나면 된 거죠. ㅎㅎ 너 안 먹으면 내가 더 먹을 수 있으니 좋다 좋아~ 막 이러면서 이 맛 알게 되면 그때 어른으로 인정해 주마. 뭐 이런 게 저희집 분위기. 편식쟁이가 이렇게 만들어진 걸까요? 향긋한 깻잎순 나물무침이 맛있어서 다 잊었습.......
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입맛 살려주는 겨자소스 오이무침 만들기 연휴동안 공원에 나가보니 한창 화사하던 철쭉 꽃 빛이 바래고 있더라고요. 짧은 봄이 화려하게 지나가는중... 곧 더워지고 밖에 나가기 싫어지는 더위가 올텐데 그럴때 입맛 살려주는 반찬 냉체무침 버전 오이무침 들고 왔어요. 오이무침 만들기 하면 빨간 고춧가루 양념에 버무린게 제일 먼저 생각나지만... 여름엔 시원하게 냉채무침레시피 버전으로 요렇게 드셔보세요. 마늘, 겨자에 식초 그리고 깨소금 듬뿍 넣어서 무치는거라 겨자와 마늘의 각기 다른 매콤함 알싸함에 깨소금의 고소함이 완전 잘 어우러지거든요. 매력적인 오이무침 냉채버전 레시피!! 재료 준비 소금에 절이기 일단 오이를 얇게.......
