제사나물 하얀콩나물무침 만들기 아삭한 콩나물무침 레시피 만드는법
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제사나물 하얀콩나물무침 만들기 아삭한 콩나물무침 레시피 만드는법
제사나물 하얀콩나물무침 만들기 아삭한 콩나물무침 레시피 만드는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 10일이 지나면 민족 최대 명절 중 하나인 설 연휴가 시작됩니다. 올해는 음력 01월 01일이 양력으로 02월 17일입니다. 차례를 지내는 가정에서는 지금부터 차례상 준비하기 바쁘실 것 같은데요. 제사 상차림에 빠지지 않고 들어가는 삼색 나물 중 흰색은 도라지, 콩나물, 숙주 등을 많이 사용하는데요. 이 중에서도 하얀 콩나물무침은 차례상에 올리고 난 후 밥반찬으로 먹기도 좋고 가격도 저렴해 만드는 분들이 많습니다. 제사 음식에는 강한 향신료와 향신 채소가 들어가지 않기 때문에 고춧가루, 파, 마늘 등을 넣지 않.......
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고사리나물볶음 레시피 들깨 고사리볶음 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 며칠 전 건고사리 불리고 삶아 놓은 것으로 고사리나물볶음 만들었는데요. 마침 냉동실에 들깨가루도 있어 들깨 고사리볶음으로 만들어 보았습니다. 삶은 것 200g으로 만들었더니 4인 가족 1회분 반찬 양으로 적당하더라고요. 반찬으로 만들어 놓으면 나물 특유의 풍미와 식감이 고기 맛을 지닌 듯 맛있는데요. 명절에는 삼색 나물 중 고사리는 빠지지 않고 들어가지요. 일상생활 반찬으로 볶음, 무침, 장아찌, 국물요리 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 건고사리를 불리고 삶아 만들어 보았는데요. 한 번 삶아 놓을 때 넉넉하게 만들어 냉동 보관해.......
