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부모님 극찬! 집에서 장어덮밥 만들기, 히츠마부시 장어구이 양념장 보양식 한상차림 셋팅 꿀팁
부모님 극찬! 집에서 장어덮밥 만들기 히츠마부시 장어구이 보양식 한상차림 세팅 꿀팁 글 사진 • 젬마 히츠마부시 전문점을 굳이 찾아가지 않아도 요즘은 손질이 되거나 초벌구이 된 걸 받아 집에서 편하게 장어구이와 장어덮밥을 준비할 수 있더라고요. 이날은 외식 대신 집에서 보양식 한 끼를 차려보고 싶어서 장어덮밥으로 메뉴를 정했어요. 화려하기보다는 정갈한 한상차림이 더 끌리기도 했고요. 그래서 노릇하게 굽고 히츠마부시로 만든 후 일식 분위기로 상을 차려봤어요. 복잡하지 않게 손이 많이 가지 않는 선에서 간단하게요. 집에서 장어덮밥 만들기 히츠마부시 보양식 한상차림 재료 손질된 재료 1kg 양념장 소스 생강, 계란지단.......
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집밥 반찬 비름나물무침 만들기 요즘 대형마트 말고 집 앞 작은 마트에서 식재료를 조금씩 사다 먹는 중인데요. 어제 아침에 나갔더니 비름나물이 있더라고요. 반가워서 얼른 한 봉지 사 와서 비름나물무침 만들기 뚝딱. 비름나물 한 봉지 200g짜리 사서 딱 이 정도 접시로 두 번 먹을 정도 나오는데요. 요건 이렇게 조금씩 해서 한두끼 먹고 치우는 게 제일 맛있어요. 식구 많은 거 아니면 딱 이 정도만 사다가 비름나물무침 만들기 해보세요. 제철 봄나물 중에서도 이건 좀 순하고 여리여리한 편이라 초고추장 양념장이 잘 어울리는데요. 새콤달콤 매콤한 양념에 잘 무쳐놓으면 완전 집밥 반찬 계의 밥도둑. 비름나물무침 한 젓가락 따뜻한 밥.......
