조기 찌는 방법 제사 차례 음식 굴비 찌는법
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조기 찌는 방법 제사 차례 음식 굴비 찌는법
조기 찌는 방법 제사 차례 음식 굴비 찌는법 설 명절이 다가오니 오가는 선물들이 있는데요. 스텝 중에 한 분이 선물 받은 굴비 5마리를 줘서 귀하게 먹고 있는데요. 저희 시댁 큰집에서는 제사나 차례 때 조기를 쓰는데요. 제사나 차례상에 생조기를 쓰는 분들도 계시고, 반건조 굴비를 쓰는 분들도 계신데요. 조상에게 귀한 음식을 대접한다는 의미는 다 같습니다. 그래서, 크고 좋은 생선이나 과일들과 제철 음식들을 올리는 게 차례상이지요. 오랜만에 귀한 굴비를 쪄서 흰밥에 올려 먹으니 너무 맛있어서 오늘은 2마리를 쪄야지~ 하고 있는데요. 조기나 민어, 굴비... 지역마다 준비하는 생선이 다른데요. 생선찜이다 보니 쪄서 옮기면서 생.......
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