“최고 매출 갱신 173만 원” 소문밥상이 증명한 ‘노력 무한’ 공식
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“최고 매출 갱신 173만 원” 소문밥상이 증명한 ‘노력 무한’ 공식
안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 직장인 상권 지하 작은 밥집이 만들어 가는 기적 “최고 매출 갱신 173만 원” — 소문밥상이 증명한 ‘노력 무한’ 공식 경영학 교재 속 그래프가 아니라, 제자 나성공 대표의 카카오톡 한 줄이 더 강력한 증거가 되었습니다. 오늘 최고매출 173만 원 했습니다^^;;” 이미지 속 작은 말풍선 너머로, 저는 두 가지를 보았습니다. 체계화된 ‘루틴’과 끈기 있게 지켜낸 ‘실행력’. 그리고 그것들이 만나 만들어 낸 숫자—173. 1. ‘하루 한 장 메뉴보드’의 힘 나 대표는 전날 밤, 다음 날의 핵심 메뉴를 한 장짜리 보드로 뽑아 매장 곳곳에 붙입니다. 메뉴 이름·가격·사진만 남겨 주문 결정을.......
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