관평동 피쿼드 커피

Posts
관평동 피쿼드 커피

관평동 피쿼드 커피

친구가 커피 배울 때 여기 커피콩 좋은 거 쓴다해서 가서 먹었음 메뉴가격은 많이 비싼 편임; 커피콩 등급이 최고 좋은 COE 커피콩이어서 드립으로 먹었음 맛은 있으나 몇 년전 여기 앞에서 프리마켓할 때 자기 가게 앞이라 뭐라했던 기억이 있어서.. 불친절했던 기억으로 남아있는 곳 몇 년만에 가도 여전히 사장님이 좀 퉁명스러운? 느낌적인 느낌 어른들끼리 가는 거면 가도 괜찮을 곳

Related Posts

3 posts
'폭등 그 자체' AI 서버 TOP3, 진짜 대장주는 따로 있었다

'폭등 그 자체' AI 서버 TOP3, 진짜 대장주는 따로 있었다

미국 AI 서버 관련주가 시간 외장에서 한꺼번에 움직였어요. 시장이 먼저 본 건 단순 테마가 아니라 실적 서프라이즈와 가이던스 상향이었습니다. 확인할 숫자는 상승률, 매출, AI 서버 주문, 백로그, 마진입니다. 다만 같이 올랐다고 같은 회사처럼 보면 곤란합니다. 서버랙은 뜨거워졌지만, 계산기는 종목마다 다른 온도로 돌아가고 있어요. AI 투자 사이클에서 가장 먼저 눈에 띄는 건 반도체지만, 실제 데이터센터가 돌아가려면 서버, 네트워킹, 스토리지, 냉각 장비가 모두 필요합니다. 이번 시간외장에서는 바로 이 하드웨어 구간에 시장의 시선이 몰렸습니다. 중요한 질문은 “누가 많이 올랐나”보다 “왜 그 회사의 숫자를 시장이 먼저.......

원두 로스팅 기록 인도네시아 만델링 G1 TP 과테말라 엠버 코반 SHB 맛의 차이

원두 로스팅 기록 인도네시아 만델링 G1 TP 과테말라 엠버 코반 SHB 맛의 차이

이카와 프로 100X 모델 이용해서 요즘 커피 열심히 볶아보는 중인데.. 볶아보면서 알게 된 것이 있어서 기록 겸 가볍게 포스팅해봅니다 최근 우연히 비교하게 된 과테말라 엠버 코반 SHB 인도네시아 만델링 G1 TP입니다. 일부러 비교하려고 했던 건 아니고 남은 원두를 같은 날 볶다 보니 교차 로스팅해서 같은 기간에 즐기게 되면서 알게 된 부분입니다. 이카와 샘플로스터에 여러 가지 로스팅 레시피를 쉽게 적용해 볼 수 있는데 그중 213도짜리 레시피가 무난해 보여서 꾸준히 213도의 맛을 익히고 있습니다. 덜 익은 맛 전혀 느껴지지 않고 무난한 느낌이 좋아서 한동안은 213도 레시피를 쭉 즐겨보고 그다음에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 생.......

신기하고 재미있는 원두 커피 로스팅 기록 케냐 AA

신기하고 재미있는 원두 커피 로스팅 기록 케냐 AA

케냐 AA 원두를 직접 로스팅 한 기록용 포스팅입니다. 원두 로스팅은 이카와 프로 100X를 이용했습니다. 커피는 뭐 제가 볶는다기보다는 ㅎ 적당한 프로파일 불러서 작동만 시켜주면 되는데 요즘은 213도로 로스팅 하는 프로파일로 즐겨 보고 있습니다. 주문한 모든 원두를 213도로 쭉 마셔보고 다음번에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 계획입니다. 케냐 더블 A 원두 볶기 전의 모습인데 깨끗한 느낌 보기 좋았고 생각보다 작아서 신기했습니다. https://youtube.com/shorts/eo1gjefsniM?feature=share 요즘 영상 찍고 편집하는 것도 공부하면서 짧은 영상에 매력이 느껴져서 1분 정도 되는 영상 하나 만들어봤습니다. 지루하지 않기 때문에 가.......