굴전 만들기 제철 굴요리 레시피
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굴전 만들기 제철 굴요리 레시피
TODAY'S RECIPE 굴전 만들기 제철 맞이해 단맛이 물 오른 굴요리로 입안에서 톡 하고 터지는 식감이 매력적인 굴전을 만들어 봤습니다. 모든 재료를 볼에 넣어 버무리는 간편한 스타일로 만들어 보세요. 전통적인 굴전 만들기 vs. 간편 버전 얼마 전, 굴이 들어와 굴전을 만들어 먹었다. 보통 굴전 만들 땐, 손질한 굴에 밀가루, 계란물을 입혀 노릇하게 굽는다. 하지만, 빅마마 영상을 봐서였을까. 빅마마님은 모든 재료를 볼에 넣어 섞은 후 굽는 방식으로 굴전을 만들었다. 밀가루, 계란물 순으로 묻히면 설거지도 많이 나오고 부엌도 지저분해지니 이런 간편한 방식도 괜찮겠다는 생각이 들었다. 밀가루, 계란물 순으로 묻혀도 탱글탱글.......
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