껍질 쉽게 까는 공주 알밤 삶는 법 꿀맛 위드랜드 안심 스토어 공주 햇밤 2kg
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껍질 쉽게 까는 공주 알밤 삶는 법 꿀맛 위드랜드 안심 스토어 공주 햇밤 2kg
® 글·사진 by 유나스테이블 / 꿀맛 공주 햇밤 2kg 껍질 쉽게 까는 공주 알밤 삶는 법 크기도 맛도 압도적인 광주 옥광밤 매력 찬 바람이 불어오기 시작하면 따끈따끈한 군고구마와 함께 생각나는 또 하나의 별미가 있다. 바로 밤이다! 그중에서도 밤의 본고장이라 불리는 공주에서 수확한 밤은 거부할 수 없는 제철 음식이다. 다양한 공주알밤 중에서도 으뜸으로 꼽히는 것이 광주 옥광밤이다. 옥처럼 빛나는 아름다운 광채를 가졌다는 의미로 다른 품종보다 알이 굵고 단단한 특징이 있다. 그리고 견과류 같은 고소한 맛이 진해 밤 본연의 풍미를 잘 느낄 수 있다. 삶거나 쪄서 먹으면 퍽퍽함 없이 촉촉하고 부드러운 식감이어서 아이들 혹은 어.......
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