홍새우
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냉이된장국 비법 재료 봄 향기 가득 냉이 된장찌개 레시피
TODAY'S RECIPE 냉이된장찌개 냉이된장국 레시피 오늘은 봄 향기 가득한 제철 음식 냉이 된장찌개 레시피를 소개합니다. 시원한 감칠맛을 원하면 비법 재료 '홍새우'를 넣어보세요. 진한 감칠맛이 밥 도둑이 따로 없습니다. 봄 향기에 취하게 되는 냉이 날이 따뜻해지면 남편과 나는 냉이를 캐러 간다. 소소하게 캐는 냉이이지만 도시에서는 좀처럼 경험하기 힘든 일이기에 바람도 쐴 겸, 며칠간 맛난 냉이 요리도 먹을 겸 소소하게 캐고 온다. 올해 역시 2봉지 캐서 돌아와 이것저것 다양한 냉이 요리로 먹고 있다. 마트에서 사 먹는 것도 좋지만 직접 캐서 바로 먹어서 그런지 유독 봄 향기가 가득하다고 느껴진다. 가장 먼저 만.......
홍새우 건새우요리 건새우볶음 레시피 밑반찬 만들기
® 글·사진 by 유나스테이블 / 홍새우 건새우요리 계속 손이 가는 밑반찬 만들기 건새우볶음 레시피 맛과 식감이 모두 매력적인 건새우요리 나는 맛도 중시하지만, 식감도 중요하게 생각한다. 부드러운 것보다 바삭한 걸 좋아한다. 그래서 홍새우를 좋아하는지 모르겠다. 마치 바삭한 과자를 씹는 것처럼 입안에서 바사삭하고 씹히는 식감이 매력적이다. 먹고 있으면, '이것이 천연 새우과자이지' 라는 생각이 들 정도이다. 그만큼 새우 과자 부럽지 않은 맛과 식감이다. 어제는 청하건어물백화점의 독도 홍새우를 이용해 밑반찬 만들기! 대표 건새우요리인 건새우볶음을 만들어 먹었다. 고추장 양념에 볶을까 고민하다 아이들도 좋아할.......
