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고추장 시금치무침 황금 레시피 시금치 무침 데치기
@ 고추장 시금치무침 레시피 고추장시금치무침 시금치고추장무침 시금치 무침데치기 시금치데치기 © 글, 사진 / 윤스 겨울이면 더더 맛있어지는 나물 종류 시금치라 자주 구입하여 나물도 만들고 국도 끓이고 스프도 만들고 하는데요. 제철이다 보니 영양도 더 많죠. 단맛 풍부한 남해 시금치 구입하여 맛있게 시금치무침 만들어 보았답니다. 시금치는 오래 데치면 곤죽이 될 수 있으니 깨끗하게 세척한 후 끓는 소금물에 넣어 40~50초 정도 데쳐주고요. 물기 짜고 고추장, 된장, 어간장, 고춧가루, 다진 마늘에 조물조물 무쳐주면 밥도둑 나물 무침이 완성된답니다. 사계절 먹어도 맛있지만 지금이 제일 맛있으니 많이 챙겨 드세요. 맛있게 만들.......
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