겨울철 보양식, 생굴 맑은국과 어묵탕

겨울철 보양식, 생굴 맑은국과 어묵탕

2026.1.7 겨울철 기온이 영하로 뚝 떨어지면 생각나는 간식거리 중 제일 먼저 떠올리는 어묵탕. 한국인이라면 마치 전국민의 진리인 양, 어느새 겨울철 간식 시그니처가 되어 버린..!ㅎ 온라인에서 마침 눈에 띄는 어묵이 있어 주문하고 얼마 전, 구입한 맛난 제주무우 그리고 텃밭에서 재배한 대파와 항삼 비축하고 있는 박하지(민꽃게)를 끄집어 내어 아내의 잰 손길로 탄생한 멋진 어묵탕이랍니다~!ㅎ 양식굴보다는 알 크기가 작긴 하여도 자연산 생굴 맑은국 속에 굴향을 뿜어내는 본연의 의무를 실행함에는 전혀 문제가 없다는...!ㅎ 셀프 채취한 영종도 자연산 생굴의 또 하나의 변신인거죠, 맑은국! 추위를 잊게하는 따숩고 시원 칼칼한 맑.......