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편스토랑 새우젓 무침 윤유선 새우젓양념장 만들기
새우젓은 김치 담글 때 주로 사용하는 젓갈입니다. 돼지고기나 족발 등을 먹을 때 소스로 찍어 먹기도 하는데요. 찌개에 간을 맞출 때 사용하기도 하는 등 여러 요리에 사용되고 있습니다. 얼마 전 편스토랑에서는 윤유선 배우가 무수분 삼겹살 수육과 새우젓양념장 만들기를 소개했는데요. 야채나 다른 양념들을 넣어서인지 짜지 않고 감칠맛이 풍부해 수육과 먹기 좋더라고요. 넉넉하게 만들어 두고 돼지고기 먹을 때 외에도 밥 반찬으로 먹어도 좋은데요. 김에 밥하고 싸서 먹었더니 한 그릇 금방 비울 만큼 입에 착 감기는 맛이 나왔어요. 간단한 양념만 넣고 만들 수 있는 유용한 레시피니 함께 만들어 봅시다. 재료 새우젓 2, 양파 1/4개, .......
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