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추운날 딱 좋은 어묵유부우동 만들기 냉장고털기 메뉴
추운날 딱 좋은 어묵유부우동 만들기 갑자기 기온이 훅~ 떨어졌어요. 추운 것도 더운 것도 다 싫은 저질체력이라 이럴 땐 진짜 버거운데요. 이럴 때일수록 맛있는 거 먹으면서 속을 달랠 필요가 있습니다. 추운 겨울 하면 떠오르는 음식들 있잖아요. 포장마차에서 후루룩 말아주는 유부우동 같은 거 말이죠. 예전엔 이런 날씨에 야식 먹자며 포장마차 가락국수 먹으러 나가기도 했었는데... 이젠 나가기도 귀찮고 요즘 그런 곳도 찾기 어렵더라고요. 그래서 냉장고털기 돌입. 연말이면 일부러 장보기를 줄이고 냉장고... 특히 냉동실에 조금씩 남아있는 식재료 소진을 하려고 하는데요. 그 일환으로 어묵유부우동 만들기. 탱글한 우동면도 냉동으.......
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고소한 새우 김치부침개 만들기 쉬는 날이 길어지면 매일 먹는 밥 말고 다른게 먹고싶어지죠. 그럴 때 제일 만만한 건 집에 있는 재료로 만들 수 있는 김치부침개 만들기 아니겠어요? 오징어도 없고 별다른 재료도 없을 때... 그냥 냉동새우 한 줌 녹여서 잘게 다져 넣고 부침가루와 물만 넣어도 고소하고 맛있는 새우 김치부침개 만들기 뚝딱. 얇게 부치는 게 포인트입니다. 맛있는 김치전 만드는법의 핵심은 부칠 때 얇게... 재료 준비 김치부침개 만들기 재료 참 간단하죠? 재료가 단순해져도 맛은 최고. 잘게 다지기 일단 김치는 굵은 것보다 잘게 다지듯 얇게 채 썰어서 준비해요. 저는 이게 더 맛있더라고요. 그리고 양념 속은 미리 털어내.......
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도시락반찬 메뉴 집에서 간단한요리 야채 계란말이 만드는법 안녕하세요! 오늘은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 '완전식품' 계란을 활용한 계란말이를 소개해 드리려고 합니다. 계란은 가격 대비 영양가가 매우 높아 제일 인기있는 식재료이기도 해요. 특히 단백질이 풍부하고 비타민 A, D, E와 레시틴 등 뇌 건강에 도움을 주는 성분까지 풍부해 남녀노소 모두가 좋아하죠. 계란을 가장 맛있고 예쁘게 즐길 수 있는 방법이 바로 "야채 계란말이" 라고 생각하는데요. 어떤 재료를 넣느냐에 따라 맛과 영양이 무궁무진하게 변해서 간단한 요리로 즐기게 되는 것 같아요. 특히 짭조름한 매력의 스팸 계란말이는 그 자체로 훌.......
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냉제육 육수활용 수육 우동 만들기 삼시세끼 집밥 먹는 저희집.. 끼니마다 잘 챙겨먹기란 쉬운 일이 아니죠. 그럼에도 불구하고 같은 메뉴 연달아 먹는 거 싫어하는 성격은 어쩔.. 그래서 요리 하나 하면 연달아 이어지는 활용요리들이 은근 많은데요. 어제 소개해 드린 돼지고기 사태 냉제육 그 뒤에 있는 수육 우동 만들기 소개할게요. 일단 돼지고기 사태로 냉제육 만드는 과정은 요길 참고하시고요. 앞다리살보다 기름기가 적어서 다소 퍽퍽할 수도 있지만 삶는 시간과 얇게 썰어주는 방식으로 먹으면 담백 고소하게 맛있거든요. 그렇게 냉제육 삶은 육수는 짧게 끓여서 탁하지 않고 맑으면서도 깊은 맛이 우러나와 있더라고요. 그 국물에 고.......
