돼지고기 사태
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냉제육 육수활용 수육 우동 만들기 간단한 집밥 한끼
냉제육 육수활용 수육 우동 만들기 삼시세끼 집밥 먹는 저희집.. 끼니마다 잘 챙겨먹기란 쉬운 일이 아니죠. 그럼에도 불구하고 같은 메뉴 연달아 먹는 거 싫어하는 성격은 어쩔.. 그래서 요리 하나 하면 연달아 이어지는 활용요리들이 은근 많은데요. 어제 소개해 드린 돼지고기 사태 냉제육 그 뒤에 있는 수육 우동 만들기 소개할게요. 일단 돼지고기 사태로 냉제육 만드는 과정은 요길 참고하시고요. 앞다리살보다 기름기가 적어서 다소 퍽퍽할 수도 있지만 삶는 시간과 얇게 썰어주는 방식으로 먹으면 담백 고소하게 맛있거든요. 그렇게 냉제육 삶은 육수는 짧게 끓여서 탁하지 않고 맑으면서도 깊은 맛이 우러나와 있더라고요. 그 국물에 고.......
오향장육 st 돼지고기 사태요리 만들기 연말 홈파티 음식 레시피
오향장육 st 돼지고기 사태요리 만들기 저희집에서 종종 해 먹는 변형 오향장육 레시피.. 연말 홈파티 음식으로 좋을 것 같아서 오랜만에 소개합니다. 딱 봐도 중식 오향장육 스타일인데 다른 건 온도. 오향장육은 차갑게 먹는 편육이라면 이건 따뜻하게 먹는 것.. 주 재료는 바로 이거 돼지고기 사태요리 인데요. 이걸 이렇게 모양 잡아서 먹기 좋게 삶아주는 게 핵심이죠. 부드럽게 푹 삶은 사태 수육에 풍미 좋은 오향장육 풍의 소스를 만들어서 함께 먹는 건데요. 오향장육 변형 레시피이니 곁들이는 채소도 청경채가 잘 어울려요. 이렇게 소스 듬뿍 적신 돼지고기 사태 수육 한점에 청경채 싸서 한입에 먹으면 극락!! 연말 홈파티 음식 고민.......
