동지 동짓날 단상 그리고 강화 교동도 동지 팥죽이 건네준 작은 위로

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동지 동짓날 단상 그리고 강화 교동도 동지 팥죽이 건네준 작은 위로

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동지 동짓날 단상 & 강화 교동도 동지 팥죽이 건네준 작은 위로 오늘은 12월 22일, 동지입니다. 달력 한 장을 넘기는 일은 그저 날짜의 이동일뿐이지만, 동지는 이상하게도 마음 한켠을 건드리는 날입니다. 어쩌면 저에게 그것은 겨울의 한가운데서 맞는 이 하루는 계절의 기준점이자, 시간의 숨 고르기 같은 날이기 때문은 아닐까 싶습니다. 1년 중 밤이 가장 길다는 사실만으로도 동지는 늘 사색을 불러옵니다. 동지가 되면 저에게는 어김없이 떠오르는 것이 있습니다. 누군가의 시 한 수와 그리고 팥죽 한 그릇입니다. 특히 팥죽은 예로부터 내려온 풍습이기도 하지만, 그 속에는 단순한 먹거리 이상의 의미가 담겨 있을 겁니다. 팥죽을 먹.......

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깡이맘|2026년 5월 9일|음식정보

가지무침 만드는법 가지반찬 가지무침양념 가지찜무침 가지나물무침 낮에는 여름 못지않게 따가운 햇살이 비치다가도 아침저녁으로는 선선한 바람이 부는 5월입니다. 이렇게 일교차가 큰 환절기에는 입맛도 떨어지기 쉽고 몸도 금방 지치곤 하죠. 이럴 때 우리 식탁에 생기를 불어넣어 줄 효자 식재료가 바로 보랏빛을 머금은 "가지" 입니다. 오늘은 제철을 맞이해 한창 맛이 든 가지를 활용해, 누구나 좋아할만한 깔끔하고 담백한 가지무침 만드는 법을 자세히 소개해 드릴게요. 요즘 마트에 가면 매끄럽고 선명한 색을 뽐내는 가지들이 가득합니다. 보통 가지 요리라고 하면 볶음이나 튀김을 먼저 떠올리시겠지만, 수분이 많은 채소.......

비워야 채워집니다

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비워야 채워집니다 글/사진 빈 들녘 비워야 채워집니다. 지난겨울 나무들은 스스로를 비워냈습니다. 한 잎 한 잎 내려놓으며 결국엔 앙상한 가지만 남았었잖아요. 얼마 전까지 그 모습은 참 쓸쓸해 보이고, 또 어쩌면 조금은 황량해 보이기도 했었습니다. 하지만 계절은 거짓말을 하지 않습니다. 모두 비워낸 자리 위로, 어느새 연둣빛 잎이 다시 돋아나고 그 사이사이로 봄꽃들이 흐드러지게 피어났으니 말입니다. 그것은 비워냈기 때문에 다시 채울 수 있었던 건 아닐까 싶습니다. 저만의 생각인지는 모르겠지만 우리의 삶도 어쩌면 이와 닮아 있는 것 같더라고요. 무언가를 계속 쥐고만 있다 보면 정작 무엇이 소중한지조차 잊어버리게 될 때.......

팥죽 맛집 전주새알팥죽 칼국수 찹살새알 세트

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쩌는블로그|2026년 3월 30일|음식정보

평소에 팥죽을 좋아해서 동지 시즌이 아니더라도 종종 사 먹는 편인데요. 이번에 좋은 기회로 전주새알팥죽 세트를 협찬받아 직접 먹어보게 되었습니다. 팥 특유의 고소함이 살아있는 전라도식 팥죽에 간편식이지만 수제로 만든 새알과 국산 팥을 사용한 팥죽 맛집으로 맛이 굉장히 기대됐습니다. 그럼 팥죽 맛집 전주새알팥죽 칼국수 찹살새알 세트에 대해 알려드리겠습니다. 1. 전주새알팥죽 구성 전주새알팥죽 구성입니다. 팥죽은 900g + 400g으로 크기 별로 주문할 수 있습니다. 찹살새알 200g과 칼국수면 200g도 있는데요. 팥죽에 빠지면 섭섭한 조합이라 꼭 같이 먹는 걸 추천드립니다. 2. 전주새알팥죽 구매처 전주새알팥죽은 네이버 스마.......