아드모어 Ardmore - 하이랜드의 피트위스키는 이런 맛이다
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아드모어 Ardmore - 하이랜드의 피트위스키는 이런 맛이다
아드모어 Ardmore 증류소는 하이랜드 지역에서 1898년 설립되어 운영중인 곳이다. 지금은 스팀방식을 사용하지만, 가장 늦게까지 석탄을 사용해 증류한 증류소 몇 곳 중 하나이다. 그래서인지 피트와 함께 목재로 훈연한 느낌을 가지는 것 같다. 스피릿은 달콤상큼한 사과향이 난다고 하며, 증류원액과 숙성방식에 따라 다양한 캐릭터를 입히고 있는 듯 하다. 현재는 빔 산토리 사의 소속이라고 한다. 정규라인업으로는 Traditional Peated, Legacy Lightly Peated, 12yo Port Wood Finish, Triple Wood Peated 가 있다. 아드모어 13yo 리퀴드 트레져 @웬즈데이위스키클럽 부산의 건축물들을 담은 사진을 라벨로 하고 있다. 나는 깊이있는 보모어.......
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