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원문 보기 →해운대밥집 바다 가까운 깔끔한 한식 한 끼
해운대 시장을 구경하다가 든든한 밥 한 끼가 먹고 싶어졌어요. 바다 앞이라 회나 고기, 술안주 느낌의 식당은 쉽게 보였는데 막상 속 편하게 들어갈 만한 해운대밥집은 생각보다 많지 않더라고요. 그러다 구남로 쪽에 있는 민들레언덕 (MINDULLE EONDEOK / ミンドゥルレオンドク)을 발견했고, 비빔밥 전문점이라는 점이 먼저 눈에 들어왔어요. 해운대에서는 흔한 결이 아니라 더 궁금했네요. 처음 들어갔을 때 느낀 건 매장이 과하게 꾸민 느낌 없이 깔끔하고 단정하다는 점이었어요. 관광지 식당 특유의 부산스러움보다 정갈한 한식집 분위기에 가까웠고, 직원분들과 사장님 응대도 부드러워서 첫 방문인데도 어렵지 않았어요. 음식 맛은 물론.......
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식감 좋은 마늘쫑 비빔밥 만들기 두쫀쿠부터 시작된 sns 인기메뉴들 버터떡을 지나 어떤 디저트가 또 나올까 했더니 봄동비빕밥으로 튀고 요즘은 또 마늘쫑비빔밥이 유행이더라고요. 그래서 저도 한번 만들어봤습니다. sns 핫 메뉴 집밥 한그릇메뉴추천이라 더 반가운 1인. sns에 떠돌아다니는 레시피도 참 다양하던데 제 방식은 비빔 고추장을 따로 만들어 눈도 즐거운 마늘쫑 비빔밥 반들기 입니다. 물론 먹을때 이렇게 슥슥 비벼서 연두 - 초록색이 좀 사라지지만요. 그래도 입안에서 아작아작한 식감이 아주 매력적인 집밥 메뉴!! 비빔밥은 이렇게 수저 가득 넘치게 퍼서 한입 가득 넣어 씹어 먹어야 제맛이죠? 아작아작 식감도 좋고 살짝 알.......
