믿고 먹는 태추단감 아삭 달콤한 정산농원 허태영 농부님
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믿고 먹는 태추단감 아삭 달콤한 정산농원 허태영 농부님
® 글·사진 by 유나스테이블 / 제철 가을과일 믿고 먹는 태추단감 아삭 달콤한 맛이 좋은 정산농원 허태영 농부님 아침식사로 먹는 방법도 소개해요 태추단감 처음이라면 놀라지 마세요 몇 해 전 태추단감이라는 걸 처음 먹어봤다. 그냥 주변에 이런 가을과일이 있고 맛이 좋다는 이야기에 농장 직송으로 주문했는데 과일을 처음 보자마자 화부터 냈던 기억이 있다. '이 초록색의 단감은 뭐야?!? 이 상태로 보내면 어떡해!!' 이 당시 후숙한답치고, 며칠을 방치했던 기억이 있다. 근데 알고 보니, 이 품종은 초록이 정상이었다는 것! 한 입 먹어보고 시원한 단맛에 반해 지금은 태추단감이 나오는 시기만을 기다리는 사람이 되었다. 태.......
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신선한 먹거리 천국 '대전 노은농수산물도매시장'
지역을 비롯한 전국 각지의 농산물과 직접 수확한 제철 과일, 보령, 서천 지역의 다양한 해산물, 대전 지역의 한우와 축산물을 합리적인 가격에 도심에서 만나볼 수 있는 대전 노은 농수산물도매시장을 소개합니다. 대전 노은 농수산물 도매시장은 대전의 주요 농수산물을 유통하기 위해 2001년 개장하였고 농수산물의 집하 및 분산 기능을 현대화 하여, 생산자와 소비자 모두에게 혜택을 제공합니다. 위치는 대전광역시 유성구 노은동로 33 대전월드컵경기장 앞에 위치하고 있고 전체면적은 약 112,000㎥으로, 1000여대의 차량을 주차할 수 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 2001년 개장 이후, 노은농수산물 도매시장은 대전 지역 농수산물 유.......
밤 효능 군밤 칼로리 영양성분 부작용
가을과 겨울이 되면 길거리에서 고소한 향으로 유혹하는 간식이 바로 군밤이에요. 밤은 단맛이 은은하고 식감이 부드러워 남녀노소 누구나 좋아하는 간식인데 자연 그대로의 단맛을 가지고 있어 간식이나 식사 대용으로도 활용되는 식재료이기에 밤 효능, 군밤 칼로리, 영양, 섭취 시 주의점까지 함께 정리해 드릴게요. 1. 밤이란 뜻? 1. 견과류 2. 제철 3. 간식 겨울철에 길거리에서 군밤을 사 먹었던 기억이 있는데 따뜻한 상태에서 먹으면 고소하면서도 달콤한 맛이 나서 간식으로 정말 잘 어울렸던 것 같아요. 특히 추운 날 손에 들고 먹으면 더 맛있게 느껴졌던 기억이 있어요. ◈ 밤이란 무엇일까요? ① 견과류와 비슷 밤은 견과류처럼 분.......
애플망고 후숙 방법 자르는법 망고 먹는법 보관 손질 숙성
망고는 수백 가지 품종을 가지고 있는 열대, 아열대 과일이에요. 그중 애플망고는 껍질이 붉은빛과 녹색을 띠며, 잘 익으면 빨갛게 보여 사과와 비슷해 붙여진 이름이라고 합니다. 어느 정도 익은 후에 수확을 하지만 덜 익은 상태로 수확하는 경우가 많아 애플망고 후숙 방법대로 숙성시켜야 맛있게 먹을 수 있어요. 좌측은 망고 숙성 전 상태이고 우측은 집에서 후숙한 건데요. 빛깔도 다르고 살짝 눌렀을 때 딱딱한 상태에서 부드러운 느낌으로 바뀌게 됩니다. 애플망고 자르는법은 가운데 넓적하고 커다란 씨가 있어 양면을 자른 후 사진과 같이 자르거나 사각으로 먹기 좋게 자르면 되는데요. 숙성 후에는 무른 상태라 보기도 좋고 먹기 좋.......
