[브랜드 리뉴얼 프로젝트] 이제 고깃집도 철학이다. 진주교방한우가 특별한 이유
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[브랜드 리뉴얼 프로젝트] 이제 고깃집도 철학이다. 진주교방한우가 특별한 이유
#온라인마케팅MBA27기 #진주교방한우 #브랜드리뉴얼 안녕하세요 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 온라인마케팅MBA 27기 진주교방한우 정무건 대표님의 브랜드 리뉴얼 소식을 공유하여 드립니다. “이제 고깃집도 철학이다 – 진주교방한우가 특별한 이유” “한우 투뿔 넘버9, 참숯, 교방한식… 이 고깃집이 진짜인 이유” “한우의 품격을 지키는 사람, 진주교방한우 정무건 대표님” 요즘처럼 외식시장이 과열된 시대에 ‘가성비’와 ‘가심비’를 동시에 만족시키는 식당은 많지 않습니다. 하지만 저는 확신합니다. 정무건 대표님이 이끄는 ‘진주교방한우’는 그 드문 사례가 될 것이라고. 프랜차이즈에서 독립 브랜드 ‘진주교방한우’로.......
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길 위에서 길을 묻다 독서리뷰 삶의 방향을 다시 묻게 만드는 인문 에세이 1. 이 책을 읽게 된 이유 살다 보면 문득 이런 생각이 듭니다. “나는 지금 제대로 살고 있는 걸까?” 바쁘게 살아가는 일상 속에서 방향을 잃었다고 느낄 때, 이 질문은 더 크게 다가옵니다. ‘길 위에서 길을 묻다’라는 제목은 그 질문을 정면으로 마주하게 만드는 힘이 있었습니다. 특히 단순한 여행기가 아니라, 한 사람의 인생과 철학이 담긴 이야기라는 점에서 이 책을 읽어보고 싶었습니다. 2. 작가 소개 이 책의 저자 송영국은 35년 동안 한국과 미국의 반도체 산업 현장에서 근무한 엔지니어입니다. 2008년 미국으로 이주하여 기술 혁신의 흐름 속에서 살아왔.......
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서울 논현역 아침 웨이팅 있는 고깃집 석암생소금고이
서울 논현역 맛집 웨이팅 있는 고깃집 석암생소금구이 서울 논현역 맛집 웨이팅 있는 고깃집 석암생소금구이 서울 논현역 맛집 웨이팅 있는 고깃집 석암생소금구이 서울 논현역 맛집 찾다가 저녁 약속 있는 날 저장해둔 곳으로 바로 움직였어요. 논현동 쪽에서 모임 잡을 일이 있었고, 고기 퀄리티랑 매장 규모를 같이 보는 편이라 후보를 몇 군데 비교하다가 여기로 정했어요. 캐치테이블 웨이팅 랭킹 TOP100에 오른 곳이라는 점도 선택에 꽤 크게 작용했어요. 이미 손님들이 먼저 검증한 집이면 실패 확률이 낮다고 보게 되더라고요. 골목 안쪽으로 들어가면 서울 논현역 맛집 찾는 분들이 왜 이 집을 자주 말하는지 도착하자마자 감이 왔어요.......
